Marynowanie ogórków w opakowaniu w lodówce
Nie tak dawno popularny stał się popularny przepis na marynaty w torbie w lodówce. Po pierwsze, ogórki są gotowane szybko - tylko 4-5 godzin, a ogórki solone na stole. Po drugie, marynata nie jest używana, ogórki nie kwaśne i zawsze okazują się chrupiące. Podczas marynowania ogórków w solance wiele osób ma problemy z żołądkiem, a podczas marynowania ogórków w pakiecie nie ma takich problemów. W końcu ogórki w torbie nie zawierają produktów fermentacji, które stanowią zagrożenie dla żołądka.
Składniki
- ogórki - 1 kilogram;
- czosnek - 1 głowa;
- sól - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 1 łyżeczka;
- korzeń chrzanu;
- ziele angielskie - 2-3 groszek;
- goździki - 2 pąki.
Solenie ogórków w opakowaniu w lodówce. Przepis krok po kroku
- Opłucz ogórki. Moja rada: zanurz ogórki w wodzie na około 20 minut, aby usunąć gorycz.
- Obierz czosnek, drobno posiekaj.
- Weź mocną plastikową torbę (na jedzenie) i włóż tam ogórki, czosnek, korzeń chrzanu, ziele angielskie i goździki. Dodaj sól i cukier.
- Zawiąż worek i potrząśnij nim kilka razy, aby nadzienie było równomiernie rozłożone w całym opakowaniu. Włóż worek ogórków do innej torby i zawiąż go.
- Włóż torbę do lodówki na 4-5 godzin. Możesz to zostawić na noc.
Marynowanie ogórków w torbie w lodówce jest wyjątkowe i bardzo szybkie. Ogórki wydają się oddychać wilgocią w torbie, stają się soczyste, pachnące i bardzo chrupiące. Z takimi solonymi ogórkami możesz gotować dowolne sałatki, okroshkę, marynatę, gulasz warzywny.
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz dodać cytrynę, sok z limonki, ostrą paprykę do ogórków. Uzupełni to i ozdobi ich smak, czyniąc go na swój sposób oryginalny i interesujący.
„Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie wypróbuj korniszony na zimę i ogórki w słoikach na zimę.