Marynowane plastry cukinii na zimę

Cukinia marynowana według tego przepisu okazuje się smaczna do nieprzyzwoitej. Nie wyglądają jak ogórki, nie zaczniemy w nich umieszczać kopru, lavrushki, liści porzeczki. To w tym przepisie smak cukinii jest tak pyszny, że można zjeść ich dużo!

Składniki

• Cukinia;
• ziarna pieprzu;
• czosnek.

Marynata:

• Woda - 7 szklanek;
• sól - 2 łyżki stołowe;
• cukier - 3 łyżki stołowe;
• ocet 9% - 150 mililitrów.

Gotowanie:

1. Cukinia pokroić w koła, jeśli są bardzo duże, to w półkola.
2. Gotuj marynatę, połącz wszystkie składniki i zagotuj, zalej ocet przed gotowaniem.
3. Na dnie litrowych słoików włóż 2-3 ząbki obranego czosnku i kilka groszków czarnego pieprzu, a następnie umieść cukinię i zalej marynatę.
4. Włóż słoik z cukinią do sterylizacji na patelnię z gorącą wodą i sterylizuj przez 10 minut od momentu wrzenia. Następnie natychmiast zwinąć słoik pokrywką.
5. Chłodne powietrze

Cukinia bardzo szybko marynowana w kółko, dobrze stoją w zimie, choć nie na długo. Ponieważ ręka jest tak wyciągnięta, aby otworzyć następny słoik, cóż, po prostu nie można oderwać się od nich.

Pyszne przygotowania i smaczne!