Marynowane liście papryki

Marynowane liście pieprzu to popularna i oryginalna uczta w kuchni koreańskiej. Wiele sałatek i sosów przygotowywanych jest z solonych liści pieprzu. Liście pieprzu są zwykle zbierane latem lub jesienią do przechowywania w zimie. Polecam zrobienie tego dania, ponieważ jego koszt będzie minimalny, w przeciwieństwie do zakupu takich liści w wyspecjalizowanych sklepach.

Składniki

• Liście gorzkiej papryki;
• sól - 100 gramów.

Przepis krok po kroku na liście marynowanego pieprzu

1. Przejdź przez liście, kilkakrotnie spłucz wodą, moczyć. Możesz dodać bardzo małe strąki pieprzu, pozostawiając je na liściach.
2. Wysuszyć trochę liście i umieścić na patelni z zimną wodą. Gotuj, aż liście będą całkowicie miękkie.
3. Usuń liście z ognia, wrzuć je do durszlaka i dobrze spłucz, aby woda stała się całkowicie czysta.
4. Włóż do przygotowanego pojemnika i dobrze wymieszaj z solą, lekko umierającymi liśćmi.
5. Ubij w słoik i zamknij pokrywkę.

Marynowane liście pieprzu to naprawdę drogi przysmak i niezwykle smaczny preparat. Jeśli nadal jesteś zawstydzony takim przepisem, proponuję Ci interesujący przepis na sałatkę z solonymi liśćmi pieprzu. http://for-children.ru/kulinarochka/salat/1047-koreyskiy-salat-iz-listev-perca-kochuip.html

Pyszne przygotowania!