Malinowa marmolada „słodycz i czułość”

Domowa marmolada malinowa, pyszny deser, który jest bardzo zdrowy. Godna malinowa marmolada zastąpi wszelkie słodycze sklepowe. Łatwo przygotowuje się, że poradzi sobie nawet początkujący! Marmolada malinowa może być prezentem dla przyjaciół w prezencie. Słoik pachnącego cudu na pewno ich ucieszy!

Składniki

• Przecier malinowy - 1 kilogram;
• cukier - 600 gramów;
• pektyna w proszku - 40 gramów;
• kwas cytrynowy - 2 gramy.

Krok po kroku przepis na marmoladę malinową w domu

1. Dojrzałe maliny, włożyć na sito i spłukać zimną wodą, odcedzić.
2. Umieść przygotowane maliny na emaliowanej patelni, zmiażdż tłuczkiem i gotuj z ciągłym mieszaniem. Następnie zmiel gorącą masę przez sito.
3. umieść puree w misce i gotuj z ciągłym mieszaniem, aż początkowa objętość zmniejszy się o jedną trzecią. Dodaj 1/4 cukru i gotuj przez 5 minut. Dodaj proszek pektynowy zmieszany z 200 gramami cukru, zamieszaj.
4. Po rozpuszczeniu dodaj pozostały cukier w częściach, nie przerywając wrzenia, i gotuj marmoladę aż do ugotowania. Pod koniec gotowania dodaj kwas cytrynowy i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
5. Ułóż gorącą marmoladę w przygotowanych słoikach i zwiń.

Serwuj domowej roboty marmoladę malinową jako główny deser, a także dodatek do lodów i naleśników. Malinowa marmolada jest zawsze słodka i pachnąca!

Pyszne przygotowania i smaczne!