Klasyczny lecho

Zwracam uwagę na klasyczne lecho, które można zachować zgodnie ze wszystkimi zasadami. Prawdziwe lecho okazuje się trochę słodkie, delikatne i, oczywiście, smaczne.

Składniki

• Przecier pomidorowy - 1 kilogram;
• obrana słodka papryka - 1 kilogram;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 2 łyżki stołowe.

Przepis na klasyczne lecho

1. Umyj strąki pieprzu (zielony, czerwony lub częściowo zaczerwieniony), uwolnij z łodyg i nasion, pokrój w paski o szerokości 2 cm.
2. Przygotuj nalewanie przecieru pomidorowego z równą ilością wody, dodaj sól i cukier i zagotuj.
3. Następnie obniżyć pieprz do wrzenia wlać i gotować tam przez 10 minut.
4. Ułóż gorące ciasto w sterylizowanych słoikach, aby równomiernie rozłożyć pieprz i nadzienie pomidorowe (kawałki pieprzu są całkowicie pokryte nadzieniem).
5. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w sterylnym garnku z wodą, na dnie którego musisz położyć ruszt lub szmatkę. Sterylizuj słoiki o pojemności 0,5 litra przez 25 minut, 1 litr przez 30 minut, a następnie natychmiast zwinąć.

Lecho klasyczny przepis na paprykę i pomidor to naturalny preparat bez octu, który daje nam pełny smak potrawy i wszystkie jej zalety.

Pyszne przygotowania i smaczne!