Kiszone języki ogórkowe

Otrzymuje się takie oryginalne i smaczne marynowane języki ogórków. W tym przepisie ugotujemy je z cebulą i marynatą. Kiszone języki ogórków są tak ostre i bogate. Są bardziej jak przystawka, która spodoba się wszystkim twoim gościom i oczywiście tobie.

Składniki

• Ogórki - 3 kilogramy;
• cebula - 1 kilogram;
• koperek jest pęczkiem.

Wypełnienie marynowane:

• Olej roślinny (rafinowany) - 2,5 szklanki;
• sól - 3 łyżki stołowe;
• cukier - 1 szklanka;
• ocet 9% - 3/4 szklanki;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.

Krok po kroku przepis na trzciny ogórków konserwowych

1. Pokrój ogórki wzdłuż cienkich talerzy, cebulę na pół pierścienia, drobno posiekaj koperek.
2. Przygotuj wypełnienie marynaty.
3. Wymieszaj ogórki, cebulę i koperek, zalej wszystko marynatą. Pozostaw na 8 godzin.
4. Po wyznaczonym czasie rozłóż na przygotowane sterylizowane słoiki i umieść słoiki na patelni, na dnie której ułożona jest chusteczka do sterylizacji. Napełnij patelnię wodą „na ramionach” puszek, a od momentu wrzenia wody na patelni sterylizuj półlitrowe puszki przez 20 minut, a następnie natychmiast zwinąć.
5. Przechowywać w chłodnym miejscu.
6. Z tej liczby ogórków otrzymujemy 8 półlitrowych puszek.

Przyznaję szczerze, robię marynowane trzciny z przerośniętych ogórków, tak naprawdę nie chcę wrzucać ich w całości do słoika, ale w tej formie to nawet nic.

Pyszne przygotowania i smaczne!