Kapusta „prowansja”

mydomen.com

Kapusta

Kapusta „Prowansja” z burakami i czosnkiem to niewiarygodnie pyszne, w których smak jest po prostu boski. Kapusta „Prowansja” jest chrupiąca, buraki pachnące i pikantne, a jaki rodzaj czosnku ... możesz zjeść to wszystko na raz. Kapusta wygląda bardzo pięknie na stole, goście będą zachwyceni taką marynowaną kapustą.

Składniki

  • Kapusta
  • buraki;
  • czosnek wystarczy, aby zrobić kilka warstw trzylitrowego słoika.

Marynata

  • Woda - 1,5 litra;
  • cukier - 200 gramów;
  • ocet 9% - 200 gramów;
  • sól - 3 łyżki stołowe bez blatu;
  • olej roślinny - 150 gramów;

Przepis na kapustę „Prowansja” krok po kroku

  1. Pokrój kapustę na duże kawałki.
  2. Pokrój buraki na plasterki.
  3. Czosnek łatwo się obiera i dzieli na goździki.
  4. Połóż kapustę, czosnek i buraki warstwami w słoiku.
  5. Przygotuj marynatę: zagotuj wodę z cukrem i solą. Podczas gotowania wyłącz ocet i olej roślinny. Niech trochę ostygnie. Następnie napełnij kapustę słoikiem.
  6. Pozostaw na dzień w temperaturze pokojowej. Za dzień kapusta będzie gotowa. W przyszłości musisz przechowywać w lodówce pod nylonową osłoną.

Możesz podawać kapustę „prowansalską” z dowolnym daniem, zawsze jest odpowiednie na stole. Każda gospodyni ma inny smak kapusty, jeśli chcesz być bardziej pikantny, dodaj więcej czosnku, a jeśli później - buraków.

Pyszne przygotowania.

Dodaj komentarz