Grzyby miodowe

Jeśli, jak mówią doświadczeni zbieracze grzybów, „grzyby miodowe”, a twój małżonek przyniósł do domu wiadro grzybów, powinieneś pomyśleć o znalezieniu sprawdzonego przepisu na ich zachowanie. Drogie kochanki, chcę wam pomóc klasyczny przepis na marynowane domowe grzyby, które są bardzo delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Można marynować tylko kapelusze grzybowe, są one delikatniejsze niż nogi, ale moim zdaniem nogi nie są tak trudne do odmowy. Zwłaszcza jeśli grzyby miodowe nie są zarośnięte. Chociaż z nóg, a także dużych grzybów lub połamanych podczas transportu, możesz ugotować pyszny kawior z grzybów. Gotuj grzyby marynowane według naszego przepisu - jest naprawdę bardzo smaczny!

Składniki do produkcji marynowanych grzybów

Krok po kroku gotowanie marynowanych grzybów ze zdjęciem

1. Obierz i opłucz grzyby tyle, ile masz. Wybieraj tylko młode grzyby do marynowania.
2. Wlać grzyby na patelnię, zalać zimną wodą i dodać kilka łyżek soli.
   
3. Doprowadzić grzyby do wrzenia i gotować je w słonej wodzie przez 10 minut. Następnie tę wodę należy spuścić, aby oczyścić grzyby od wewnątrz.
   
4. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą.
5. Ponownie wlej grzyby czystą wodą i gotuj przez 20 minut od momentu zagotowania. Następnie należy ponownie spuścić wodę.
   
6. Teraz możesz zacząć przygotowywać marynatę. Wlej 1-2 litry wody do rondla. Lepiej wziąć z marginesem. Dodaj liść laurowy, czarny pieprz, groszek, goździki, obrany czosnek oraz sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia.
   
7. Zanurzyć gotowane grzyby we wrzącej marynacie. Dodaj ocet. Gotuj grzyby w takiej marynacie przez 5-7 minut, nigdy więcej.
   
8. Ułóż grzyby w sterylizowanych słoikach, napełnij je marynatą i zwiń. Zawijaj grzyby nie potrzebujesz.
   

Marynowane grzyby podawane są z cebulą posiekaną na pół pierścienia, a grzyby podlewane aromatycznym olejem roślinnym. Smacznego!