Grzyby koreańskie

mydomen.com

Grzyby koreańskie

Cudowna sałatka - grzyby po koreańsku, znane ze specjalnego smaku i godne dekoracji każdego stołu. Delikatne marynowane grzyby dodadzą Ci otuchy i zachwycą swoją pikantnością. To chude danie jest bardzo proste i łatwe do przygotowania. Nie wierzysz Gotujmy niskokaloryczne pachnące grzyby - a przekonasz się, że wszystko jest proste)))

Składniki

  • grzyby - 1 kilogram;
  • marchewki - 1 sztuka;
  • cebula - 2 sztuki;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • sól - 2 łyżeczki;
  • cukier - 1,5 łyżki stołowej;
  • mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
  • mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki;
  • kolendra - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 75 mililitrów;
  • ocet 9% - 70 mililitrów.

Grzyby po koreańsku. Przepis krok po kroku

  1. W przypadku marynowanych grzybów koreańskich jedną marchewkę należy umyć, obrać i zetrzeć na koreańskiej tarce.
  2. Dwie średniej wielkości cebule (ale jeśli masz dużą cebulę, wystarczy jedna cebula na sałatkę) pokroić w pół pierścienie.
  3. Obierz pięć ząbków czosnku i drobno posiekaj nożem (jeśli lubisz pikantne, dodaj trochę więcej czosnku do naczynia, ale nie jestem fanem bardzo pikantnych potraw, więc pięć ząbków czosnku jest dla mnie w sam raz).
  4. Pokrój grzyby na paski i gotuj w osolonej wodzie (około 10 minut).
  5. Odcedź wodę z gotowanych grzybów i pozostaw do ostygnięcia.
  6. W małym pojemniku połącz: cukier, sól, czarny i czerwony mielony pieprz, ocet, olej roślinny i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Koreańska marynata grzybowa jest gotowa.
  7. Przenieś startą marchewkę, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, grzyby do miski sałatkowej i zalej marynatą wszystko. Dobrze wymieszaj.
  8. Wyślij salaterkę z warzywami do lodówki pod uciskiem, do marynowania, na trzy godziny.
  9. Następnie gotowa jest niskokaloryczna sałatka z marynowanymi grzybami.

Jeśli bardziej lubisz jakieś warzywa, możesz dodać je do sałatki (w moim przypadku są to marchewki: jak dla mnie to danie wygląda jaśniej, smaczniej i oczywiście zdrowiej, ponieważ marchew zawiera karoten, co jest bardzo przydatne dla ludzkiego ciała).

Przed podaniem pokaż swoją wyobraźnię: udekoruj chudą sałatkę świeżymi ziołami. I zauważ, że nie ma tak wielu przepisów na sałatki, których pojawienie się na stole powoduje okrzyki podziwu.

„Uwielbiam gotować” życzy ci dobrego apetytu i dobrego nastroju! Często wracaj: wciąż mam dla ciebie wiele pysznych rzeczy. I koniecznie wypróbuj koreańską sałatkę z pieczarek i najlepszy wybór koreańskich przepisów na sałatki.

Dodaj komentarz