Galaretka z czerwonej porzeczki

Nikomu nie jest tajemnicą, czym jest zdrowa czerwona porzeczka. Jest tak niezbędny dla naszego organizmu, że daje nam tyle witamin, że nie można go policzyć. Ale nie wszyscy mogą jeść to dużo świeżo i bardzo konieczne jest zaopatrzenie go w zimę. Dlatego oferuję przepis na najsmaczniejszą i najbardziej aromatyczną galaretkę z czerwonej porzeczki.

Składniki

• Czerwona porzeczka, a ściślej sok wyciśnięty - 1 litr;
• cukier - 2 litrowe puszki.

Przepis na galaretkę z czerwonych porzeczek na zimę

1. Opłucz i wyczyść czerwone porzeczki z gałązek i liści.
2. Gotuj jagody przez kilka minut we wrzącej wodzie, aby łatwiej było ubierać sok.
3. Zmiel porzeczki przez sito, następnie przefiltruj przez gazę i dobrze ściśnij ciasto.
4. Połóż sok z porzeczek na ogniu, dodaj cukier, zagotuj, ciągle mieszając. Potrzebujemy cukru, aby całkowicie się rozpuścił, a następnie gotował galaretkę przez kolejne 10 minut.
5. Wlać galaretkę do sterylizowanych słoików i natychmiast zwinąć.

Galaretka z czerwonej porzeczki w puszkach jest podawana na herbatę, zrobiona z niej koktajli, a nawet sosów mięsnych.

Pyszne przygotowania i smaczne!