Galaretka porzeczkowa

mydomen.com

Galaretka z porzeczek, truskawek i malin

Galaretka z porzeczek, truskawek i malin. Już poczułeś swój niezrównany aromat i smak? A teraz wyobraź sobie zimę, śnieg, mróz, a otworzysz słoik tej słonecznej letniej galaretki z truskawek, malin i porzeczek i zanurzysz się w smaku jego ciepła i aromatu. To jest coś niewytłumaczalnie smacznego. Pamiętaj, aby spróbować ugotować ten słodki i pachnący zestaw witamin!

Składniki

  • Czerwona porzeczka - 1 kilogram;
  • przecier truskawkowy - 500 gramów 4
  • przecier malinowy - 500 gramów.

Syrop:

  • cukier - 2 kilogramy;
  • woda - 400 mililitrów.

Przepis na galaretkę z porzeczek, truskawek i malin

  1. Blanszowane umyte i obrane jagody porzeczki przez 2-3 minuty i przetrzyj na gorąco przez sito. W ten sam sposób ugotuj puree truskawkowe i maliny.
  2. Wymieszaj trzy rodzaje tłuczonych ziemniaków.
  3. Zrób syrop z wody i cukru. Ochłodzić do 75-80 ° C i zamieszać, wlać przecier jagodowy.
  4. Dokładnie wymieszaj posypaną mieszaninę, wlej do przygotowanych słoików, umieść na słońcu na 4-5 dni. Następnie zakorkuj słoiki w specjalny sposób.
  5. Wytnij kółka z tektury o średnicy nieco mniejszej niż wewnętrzna średnica szyjki słoika, zwilż je wódką lub alkoholem i umieść bezpośrednio na galaretce, a następnie zawiąż szyję pergaminem na górze lub przykryj i zwiń.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Zawsze możesz podawać słoneczną galaretkę z porzeczek, truskawek i malin na herbatę, na śniadanie z bułeczką lub naleśnikami.

Pyszne przygotowania i smaczne!

Dodaj komentarz