Funky turecki gozleme z nadzieniem

mydomen.com

Funky turecki gozleme z nadzieniem

Funky tureckie gözleme z nadzieniem są idealne jako pyszne i obfite śniadanie dla całej rodziny. Po raz pierwszy spróbowałem tego niesamowitego dania w tureckim kurorcie: byłem zachwycony smakiem i łatwością przygotowania. Bardzo szybki w gotowaniu, a jednocześnie bardzo delikatny i chrupiący, gozleme stał się wówczas jasnym odkryciem. Zarówno dorośli, jak i dzieci naprawdę polubią takie słodycze: na pewno będą prosić o dodatek. Dość gadania: trzeba ich wypróbować. Dzisiaj przygotowujemy tureckie ciasta gozleme w domu.

Składniki

  • 1 jajko kurze;
  • mleko - 200 mililitrów;
  • kiełbasa;
  • ser
  • chleb pita (lub sam przygotuj ciasto, wskażę przepis poniżej).

Jeśli nie kupiłeś chleba pita, do ciasta na gözleme potrzebne będą następujące składniki:

  • mąka pszenna - 2 szklanki;
  • ciepła woda - 1 szklanka;
  • suche drożdże - 5 gramów;
  • pół łyżeczki cukru i soli;
  • łyżka oleju roślinnego.

Funky turecki gozleme z nadzieniem. Przepis krok po kroku

  1. Wbijamy jajko do małego pojemnika, lekko ubijamy widelcem lub mikserem: jak wolisz.
  2. Wlać szklankę mleka do masy jajecznej i mieszać, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  3. Bierzemy chleb pita, rozłożony na powierzchni roboczej. Następnie za pomocą mieszanki jajeczno-mlecznej lekko posmaruj pita.
  4. Zetrzyj ser na dużej tarce i pokrój kiełbasę na małe kostki.
  5. Rozdrabniamy tarty ser na środku chleba pita, owijamy go z jednej strony, ponownie smarujemy mieszanką jajeczno-mleczną, a następnie owijamy przeciwną stronę, ponownie smarujemy.
  6. Owiń boki, tworząc kształt prostokąta.
  7. Kładziemy patelnię na małym ogniu, wlewamy olej roślinny. Kiedy się rozgrzeje, umieść gözleme z nadzieniem do smażenia: należy je smażyć z obu stron przez kilka minut.
  8. Bierzemy drugi chleb pita i owijamy go w taki sam sposób, jak poprzedni. Do drugiego ciasta gözleme używamy nadzienia do kiełbasy według prostego przepisu. Następnie usmaż z obu stron, zdejmij z ognia.

Cudowne tureckie tortille gözleme z nadzieniem są gotowe. Teraz powiem ci, jak ugotować proste ciasto.

  • Przesiej mąkę przez sitko, wlej ją do roboczego pojemnika. Dodaj sól i cukier.
  • W osobnej misce rozcieńczamy drożdże ciepłą wodą, pozwalamy im parzyć przez kilka minut i wlewamy do mąki.
  • Wlej olej roślinny i zacznij wyrabiać ciasto, aż stanie się jednorodny, plastyczny. Wkładamy do pojemnika i przykrywamy folią spożywczą: ciasto powinno stać w temperaturze pokojowej na pół godziny.
  • Następnie pokrój na małe kawałki: mniej więcej wielkości jaja kurzego (lub odmierz 100 gramów).
  • Rozwijamy każdy kawałek bardzo cienko. Następnie są dwie opcje: albo usmażyć je wcześniej, a następnie rozpocząć lub rozpocząć surowe ciasto, a następnie podczas smażenia zostanie ugotowane. Zdecyduj sam.

Pyszne chrupiące ciasta będą Twoim ulubionym śniadaniem i przekąskami. Odkryj pyszne dania dzięki stronie Very Delicious.

Dodaj komentarz