Faszerowane papryki

Faszerowane papryki są tak pięknym i smacznym daniem, że wszystkim się spodoba, a na wakacjach stół ozdobi się, a w dzień powszedni rozweseli. To danie jest tak samowystarczalne, że można je podawać bez przystawki. Faszerowane papryki są w różnych nadzieniach, a teraz podzielę się z Tobą klasycznym przepisem na pyszne papryki.

Składniki

• Bułgarska papryka - 6 sztuk;
• mięso mielone (które lubisz) - 400 gramów;
• ryż - 0,5 filiżanki;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 1-2 łyżki stołowe;
• sól, pieprz, zioła do smaku;
• kwaśna śmietana do podania.

Faszerowane papryki. Przepis krok po kroku

1. Umyj pieprz, odetnij górę w postaci pokrywki i usuń środek ziarnami.
2. Gotuj mięso mielone. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i lekko usmaż na oleju roślinnym, gotuj ryż do połowy ugotowanego (5 minut). Faszeruj mielone mięso wszystkimi składnikami i dodaj trochę posiekanej zieleni. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
3. Zacznij paprykę od przygotowanego mięsa, przykryj pokrywką, która została z nich wycięta.
4. Umieść paprykę na patelni i dodaj połowę wody, dodaj sól do wody. Podpalić i gotować przez 40 minut. Następnie wlej koncentrat pomidorowy i gotuj przez kolejne 5 minut.

Podawaj faszerowane papryki na gorąco z sosem, w którym były ugotowane, i kwaśną śmietaną. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego!