Dżem malinowy „sweet tenderness”

Dżem malinowy - niesamowity, aromatyczny, smaczny i zdrowy! W tym dżemie malinowe nabierają specjalnej struktury, stają się przezroczyste jak szkło, a nie jak kiedyś widzieliśmy dżem malinowy - jednorodna masa.

Składniki

• Maliny - 1 kilogram;
• cukier - 1 kilogram;
• woda - 1 szklanka.

Krok po kroku przepis na dżem malinowy na zimę

1. Uważa się, że podczas robienia dżemu malinowego należy go umyć, ale zanim ugotujesz dżem malinowy zgodnie z tym przepisem, pamiętaj, aby go opłukać, umieszczając jagody na sicie.
2. Kilka godzin przed gotowaniem polej jagody połową cukru przeznaczonego do dżemu. Przygotuj syrop z wody i pozostałego cukru, zagotuj.
3. Umieść przygotowane jagody we wrzącym syropie i gotuj przez około 30 minut na małym ogniu, usuń piankę, nie mieszaj dżemu łyżką, wstrząśnij i usuń dżem z ognia i pozostaw na 12 godzin.
4. Po starzeniu gotuj dżem na małym ogniu, aż jagody staną się szkliste i przezroczyste. Schłodzony dżem wkładamy do czystych, suchych słoików, zamykamy plastikowymi pokrywkami i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Chcę przypomnieć o zaletach tego dżemu: dżem malinowy na zimę jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym, pomaga radzić sobie z różnymi chorobami wirusowymi, działa przeciwzapalnie!

Bądź zdrowy i smaczny!