Delikatna cukinia z serem w piekarniku
Czy lubisz cukinię? Osobiście ich uwielbiam. Dlatego dziś ugotuję na obiad delikatną cukinię z serem w piekarniku. Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jakie to pyszne, delikatne i pyszne danie. Cukinia z serem jest gotowana tak szybko, że nie masz nawet czasu mrugnąć okiem, ponieważ na stole pojawi się upieczona cukinia. To danie można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Cukinia zapiekana w piekarniku z serem może być również pełnoprawnym niezależnym daniem. Proszę wszystkich, aby za mną poszli: do kuchni.
Składniki
- cukinia - 6 sztuk (1 kg);
- orzechowa przyprawa - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- granulowany czosnek - 0,5 łyżeczki;
- sól - łyżka deserowa;
- ser - 100 gramów.
Delikatna cukinia z serem w piekarniku. Przepis krok po kroku
- Aby przygotować to wspaniałe danie, zdobądź młodą cukinię o delikatnej cienkiej skórce. W gotowym naczyniu będą bardzo delikatne, ponieważ nie oczyścimy cukinii ze skóry. Cukinię należy dokładnie umyć i wysuszyć. W cukinii odcinamy końce po obu stronach i kroimy je w grube koła: około 1,5 centymetra.
- Cukinię pokrojoną w plastry przenosimy do każdego wystarczająco głębokiego pojemnika i napełniamy solą. Wystarczy kilka szczypiec. Wymieszaj cukinię z solą, aby wypuściły sok.
- Ser, w naszym przypadku „Mozzarella”, ale odpowiedni do cukinii i parmezanu. Tak więc trzy sery na drobnej tarce: powinno to wyglądać jak małe wermiszel.
- Cukinię można wlać do durszlaka, który następnie umieścić w głębokim talerzu. Cukinia zostanie osolona, a cały nadmiar płynu spłynie do talerza.
- Kiedy wyjdzie sok z cukinii, dodaj do nich przyprawę orzechową. Zasadniczo możesz posypać dowolną ulubioną przyprawą. Opcjonalnie dodaj czosnek.
- Przyprawa orzechowa to cała aromatyczna mieszanka, w skład której wchodzi czosnek, zawsze świeży, papryka, posiekane orzechy włoskie i wytrawne warzywa: kurkuma, kolendra i bazylia. Zasadniczo taką przyprawę orzechową można przygotować w domu lub po prostu pójść do sklepu i tam kupić.
- Po doprawieniu dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj cukinię.
- Suszony granulowany czosnek można dodać do cukinii. Wtedy w gotowej formie będą jeszcze bardziej aromatyczne. Cukinia znów wymieszać.
- Bierzemy szklaną formę z wysokimi bokami i wlewamy tam cukinię. Nie jest konieczne smarowanie go olejem słonecznikowym, ponieważ już dodaliśmy go do samej cukinii.
- Cukinia rozłożona jedna na drugiej, w rzędach.
- Ułożeni w rzędzie cukinii na górze zasypiamy z serem. Zrób to, aby były grubo pokryte. Staraj się, aby ser był nie tylko na wierzchu, ale także między kręgami cukinii.
- Ustawiamy temperaturę piekarnika na 160-180 stopni. Rozgrzewamy i wysyłamy do niego.
- Pieczemy cukinię przez około 40 minut, aż będzie rumiana. Ale nie zapominaj, że wszystkie piekarniki są różne. Dlatego ktoś będzie miał 40 minut na upieczenie cukinii, a ktoś będzie potrzebował znacznie więcej czasu.
To wszystko: teraz już wiesz, jak gotować delikatną cukinię w piekarniku. Tak, prawie zapomniałem: cukinia zapiekana w piekarniku z serem może być spożywana jako osobne danie lub jako dodatek. A jeśli nadal chcesz poznać przepisy na robienie cukinii, a także innych letnich warzyw, koniecznie odwiedź naszą stronę Very Delicious: znajdziesz tam wiele nowych, smacznych i nieoczekiwanych przepisów. Smacznego!