Czosnek i sos czosnkowy

mydomen.com

Czosnek i sos czosnkowy

Dziś ugotujemy coś specjalnego, a mianowicie sos z ziołami i czosnkiem. Dodam ten, no, bardzo smaczny sos, absolutnie do wszystkich potraw. Czasami po prostu rozlewam go na chleb i jem taką osobliwą kanapkę. Dowiedziałem się o tym prostym przepisie przez przypadek. Na urodziny znajomego podano nam doskonałego kurczaka z tym sosem - i zakochałem się! Na zawsze zapamiętam ten delikatny smak pieczonego mięsa i świeżość sosu koperkowego z czosnkiem. Dlatego jeśli chcesz, podobnie jak ja, zakochać się w pięknym sosie z sokiem z cytryny, nie będziemy tracić czasu i zacznijmy!

Składniki

  • posiekany koperek - 2 szklanki;
  • cytryna - 1 sztuka;
  • czosnek - 10 ząbków;
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów;
  • sól do smaku.

Sos z ziołami i czosnkiem. Przepis krok po kroku

  1. Koper bardzo drobno.
  2. Włóż do dużej, czystej miski.
  3. Pokrój czosnek na małe kostki i dodaj czosnek do miski koperku.
  4. W misce z powyższymi składnikami na drobnej tarce natrzyj skórkę cytryny.
  5. Nie zapominaj, że przed przetarciem skórki cytrynę należy dokładnie umyć. Jeszcze lepiej, parzyć wrzącą wodą, aby wszystkie mikroby zniknęły i nie zaszkodziły Twojemu zdrowiu.
  6. Wyciśnij sok z połowy cytryny do miski i sól do smaku.
  7. Wlać oliwę z oliwek i delikatnie wymieszać.
  8. Jeśli nie ma oliwy z oliwek, zawsze możesz dodać zwykłego słonecznika: ale wtedy smak sosu nie będzie tak jasny i niezapomniany.
  9. Zmiel wszystkie składniki za pomocą blendera.
  10. Nawiasem mówiąc, sos nie musi być kruszony do zbyt jednorodnej masy: robimy to, aby zmielić i wymieszać składniki. Jeśli nie uzyskasz zbyt jednorodnej masy, nie martw się.
  11. I jeszcze jedna wskazówka! Jeśli nie masz blendera, możesz zmielić sos z oliwy z oliwek w moździerzu z tłuczkiem.
  12. Gotowy sos dodaje się do naczynia lub przechowuje w słoiku.

Jak widać, sos z ziołami i czosnkiem jest przygotowywany bardzo szybko. Nie musisz mieć specjalnej wiedzy kulinarnej, aby przygotować ten wspaniały sos o świeżym smaku. Kolejną zaletą tego przepisu jest jego długi okres trwałości. Możesz ugotować dużą ilość sosu czosnkowego i przechowywać go w lodówce przez dość długi czas: mianowicie kilka miesięcy od daty przygotowania. Na tym jednak nie kończą się zalety sosu koperkowego. Sos będzie pasował absolutnie do każdego dania: od czerwonych ryb pieczonych w piekarniku do mięsa drobiowego i różnych dodatków. Twoja rodzina przeżyje przyjemny szok z powodu oszałamiającego smaku sosu koperkowego, który zapewni boską przyjemność i doda „twistowania” potrawom.

Jestem bardziej niż pewien, że odtąd żaden rodzinny posiłek nie może obejść się bez dużej ilości sosu z sokiem z cytryny na stole. Nawiasem mówiąc, na stronie „Lubię gotować” można znaleźć różne przepisy na potrawy, do których ten sos jest idealny. Wypróbuj różne przepisy, nie bój się eksperymentować i ugotować coś nowego. Twoi bliscy z pewnością docenią wysiłki i będą zadowoleni z rezultatu. Smacznego!

Dodaj komentarz