Czeburek w domu
Każda gospodyni domowa chce gotować ciasta w domu, ale rezultat jest zawsze szczęśliwy. I szczerze przyznam, że nie jestem specjalnym miłośnikiem testu wódki. Dzięki próbom i błędom znalazłem idealny przepis na domowe ciasta z mięsem. Ciasto jest chrupiące, przewiewne. A nadzienie jest takie soczyste! Obejrzałem ten przepis na jednym kanale na YouTube. A dziś chcę podzielić się tym z „Very tasty”. Ale powiem od razu: dodam więcej, jest bardziej soczysty i aromatyczny, a mały kawałek masła zabije zapach. Spróbuj, nie pożałujesz!
Składniki
Do testu:
- mąka - 900-1000 gramów;
- 0,5 litra wody;
- łyżeczka soli;
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- ocet 9% - 1,5 łyżeczki.
Wypełnienie:
- mięso (wieprzowina) - 500 gramów;
- cebula - 500 gramów;
- sól / pieprz do smaku;
- masło
Domowe paszteciki. Przepis krok po kroku
- Przesiej mąkę, wymieszaj z solą, dodaj odrobinę ciepłej wody.
- Dodaj olej słonecznikowy, ocet. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Pozostaw ciasto na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj mięso mielone: przekręć mięso w maszynce do mięsa z cebulą, solą, pieprzem do smaku, dodaj trochę wody.
- Rozwałkuj trochę ciasto na mąkę, zrób kiełbasę i pokrój na porcje.
- Zroluj każdy kawałek w cienką warstwę, włóż farsz z mięsa do połowy ciasta, dodaj kawałek masła. Zamknij drugą połowę ciasta.
- Smażyć w dużej ilości gorącego oleju.
Domowe paszteciki serwują gorące, jak mówią, w upale. Smaczne! Zamiast tego dzwoń do krewnych i traktuj ich, opowiadając o tym, jak przygotowywano czeburek w domu. Smacznego! Koniecznie wypróbuj przepis na najsmaczniejsze chebureki lub pasty z niesamowitym chrupiącym ciastem. Gotuj z „bardzo smacznym”, u nas wszystko jest pyszne!