Cukinia

Cukinia, kabaczek w sosie pomidorowym z czosnkiem są bardzo smaczne, aromatyczne i okazują się zaskakująco chrupiące, prawie jak ogórki. Ten przepis na cukinię w sosie pomidorowym zasugerowała moja jedna dobra dziewczyna, za co jestem jej bardzo wdzięczna. Te cukinie zawsze okazują się hukiem i zachwycają wszystkich swoich bliskich przyjaciółmi ich smakiem.

Składniki

• Cukinia - 7 kilogramów;
• ocet 9% - 0,5 litra może być nieco mniej;
• olej roślinny - 0,5 litra;
• sos pomidorowy - 0,5 litra;
• posiekany czosnek - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• sól - 3 łyżki stołowe.

Krok po kroku przepis na cukinię, squash w sosie pomidorowym

1. Cukinię pokroić w kostkę, wskazane jest przyjmowanie młodych bez nasion.
2. Zagotuj marynatę z octu. Olej roślinny, sos pomidorowy, czosnek, cukier, sól.
3. Gdy sos zacznie się gotować, wrzuć cukinię i gotuj przez 15-20 minut od momentu wrzenia, włóż sterylizowane przygotowane słoiki i zwiń. Zawiń koc do góry nogami, aż ostygnie.
4. Wyjdź około 7 litrów.

Cukinia w sosie pomidorowym idealnie łączy się z puree ziemniaczanym i groszkiem, a także uzupełnia różnorodność potraw na świątecznym i codziennym stole.

Pyszne przygotowania i smaczne!