Ciasto kefirowe

Dzisiaj, wraz z „Uwielbiam gotować”, proponuję ugotować pyszne ciasto mięsne z kefirem, jest to najlepszy przepis na mój kulinarny zeszyt, który zawsze mam pod ręką. To ciasto ma wszystkie niezbędne cechy na obfity obiad, przepis na test jest niezwykle prosty, a wynik jest po prostu niesamowity. Zacznijmy gotować.

Składniki

• mąka - 500 gramów;
• kefir - 250 mililitrów;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• jajka - 2 sztuki;
• sól - szczypta;
• nasiona sezamu - 5 gramów;

Do wypełnienia:

• mięso (wieprzowina) - 400 gramów;
• cebula - 2 sztuki;
• czosnek - 1 ząbek;
• warzywa - 3 łyżki stołowe;
• mleko - 4 łyżki stołowe;
• sól, pieprz do smaku;

Ciasto Kefirowe. Przepis krok po kroku

1. Najpierw zrób ciasto. W jajkach dodaj sól, kefir i sodę, 2 łyżki oleju roślinnego i wymieszaj.
2. Dodaj mąkę i ugniataj ciasto - aż będzie miękkie. Powinien pozostawać w tyle za rękami.
3. Pozostaw pod ręcznikiem na 20 minut.
4. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Przekręć mięso czosnkiem i połową cebuli.
5. Półtora cebul pokrojonych w paski, dodaj warzywa i wrzuć do mielonego mięsa.
6. Dodaj mleko, sól, pieprz i wymieszaj.
7. Rozwałkuj ciasto o grubości 8 milimetrów i połóż nadzienie na wierzchu, spłaszcz. Zbierz krawędzie i uszczypnij.
8. Odwróć się na drugą stronę i użyj wałka do ciasta, aby zrobić płaski okrąg. W środku musisz zrobić dziurę, aby wydostała się para.
9. Następnie posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
10. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut. Przykryj ciasto wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na 10 minut.

Mega pyszne mięsne ciasto na kefirze jest gotowe. To danie jest wystarczające dla całej rodziny, ponieważ ciasto jest duże. Zalecamy również wypróbowanie ciasta mięsnego z grzybami lub delikatnego ciasta mięsnego z warzywami. „Uwielbiam” gotować życzy smacznego!