Bardzo proste i pyszne warstwowe ciasto rybne

Świetny przepis, jeśli chcesz szybko ugotować coś z prostych składników, ale także sprawić, by było pyszne i eleganckie. Nawet miłośnik kulinarnych wyczynów będzie w stanie ugotować placek rybny z delikatnym ciastem francuskim i lepkim serem!

Składniki

• ciasto francuskie (dowolny producent) - 500 gramów;
• ryby (łosoś lub pstrąg) - 300 gramów;
• szpinak - 100 gramów;
• twardy ser - 100 gramów;
• 2 jajka
• mleko - 100 mililitrów;
• sól, pieprz - do smaku;
• mąka (do wałkowania ciasta).

Bardzo proste i pyszne warstwowe ciasto rybne. Przepis krok po kroku

1. Posyp mąką stół, rozwałkuj na nim rozmrożone ciasto francuskie. Włóż ciasto do formy (blacha do pieczenia), uformuj boki. Aby ciasto wyglądało bardziej schludnie, możesz przyciąć szczyty boków nożem.
2. Następnie ubij jajka z mlekiem, dodaj przyprawy i drobno posiekany szpinak. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, pamiętaj, aby spuścić z niego nadmiar płynu.
3. Zetrzyj ser i dodaj do mieszanki.
4. Oddziel łososia (lub pstrąga) od kości, pokrój w równe kostki i dodaj do nadzienia.
5. Następnie połóż wszystko na ciasto i zacznij piec. Temperatura pieczenia 180 ºС, czas - 30 minut.

Gorące ciasto rybne okaże się delikatne i bardzo lekkie, dobrze komponuje się z sałatką z rukolą i pomidorami koktajlowymi. Zwróć również uwagę na przygotowanie lekkiego ciasta z rybami w puszkach i zielonej cebuli oraz ciasta z rybami.