Armeńska przekąska na zimę

Zimowa przekąska armeńska składa się z pieprzu, cukinii i bakłażana z czosnkiem. Przekąska okazuje się umiarkowanie ostra, bogata, a nawet w swojej prawdziwej wartości może stać się głównym daniem na stole. Wydaje się, że ormiańska przekąska na zimę składa się ze standardowego zestawu warzyw, ale jej smak jest daleki od standardu! Spróbuj, myślę, że zaskoczy cię, a co najważniejsze, jak łatwo jest przygotować: przygotuj wszystkie składniki, wymieszaj, ugotuj i zwinąć w słoiku.

Składniki

• Marchewki - 200 gramów;
• cebula - 500 gramów;
• papryka - 500 gramów;
• pomidory - 1 kilogram;
• bakłażan - 750 gramów;
• cukinia - 750 gramów;
• czosnek - 150 gramów;
• natka pietruszki - 125 gramów;
• duża kapsułka z ostrą papryką.

Marynata:

• olej słonecznikowy - 1 szklanka;
• woda - 1 szklanka;
• 1 łyżka esencji octu;
• cukier - 4 łyżki stołowe;
• sól do smaku.

Przepis na krok po kroku ormiańskie przekąski na zimę

1. Przygotuj, obierz, umyj i pokrój wszystkie warzywa w kostkę.
2. Przygotuj solankę, połącz wszystkie składniki. Rozcieńczyć esencję octową tylko w szklance wody.
3. Umieść wszystkie posiekane warzywa na patelni, napełnij solanką i wymieszaj. Postaw garnek z warzywami na ogniu.
4. Dusić przez 1 godzinę od momentu wrzenia, a następnie włożyć do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Armeńska przekąska na zimę to coś, spróbuj naprawdę hojnej i bogatej zimowej uczty!

Pyszne puste pola!