Smażone ciasta z twarogiem

Chcę podzielić się prostym przepisem na smażone ciasta z twarogiem. Nigdy nie robiłem ciasta drożdżowego, bez względu na to, co zrobiłem, nie powstał. Ale w Internecie natknąłem się na przepis wideo - i wszystko się udało. Ciasta są po prostu wspaniałe, dlatego pośpiesznie dzielę się z Wami tym przepisem na stronie „Lubię gotować”.

Składniki

Do testu:

• mąka - 700 gramów;
• drożdże prasowane - 30 gramów;
• mleko lub jogurt - 500 mililitrów;
• jajko - 2 sztuki;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• sól - 1 łyżeczka

Do wypełnienia:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• sól - 1 g.

Torty z twarogiem. Przepis krok po kroku

1. Do ciasta dodaj drożdże do podgrzanego mleka, dobrze wymieszaj.
2. Dodaj dwa jajka, sól i cukier. Miksujemy wszystko.
3. Stopniowo dodaj przesianą mąkę. Zagnieść ciasto mikserem. Jeśli nie ma miksera, to jest w porządku: możesz ręcznie zagnieść ciasto.
4. Dodaj 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodaj mąkę, ale ciasto nie powinno być zbyt gęste.
5. Ciasto jest gotowe, posyp mąką, przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na około godzinę. Po godzinie miażdżymy ciasto dłonią nasmarowaną olejem roślinnym, a następnie ponownie przykrywamy go ręcznikiem i wkładamy do ognia. Teraz przejdź do wypełnienia.
6. Dodaj jajko, sól i cukier do twarogu. Dobrze wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać cynamon, skórkę cytryny lub wanilię.
7. Pocieramy powierzchnię, na której będziemy gotować, i ręce olejem roślinnym.
8. Kroimy ciasto na kawałki i zwijamy kulki. Z kulek tworzymy ciasta, dodajemy nadzienie i szczypamy.
9. Rozprowadzamy placki na patelni z podgrzewanym olejem. Smażyć na złoty kolor.
10. Połóż placki na talerzu pokrytym papierową serwetką.

Przygotowałem placki z twarogiem dla rodziny - więc jedli je na raz, nawet dodatek musiał być smażony. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego!