Skondensowane orzechy
Nasz domowy przepis na orzechy ze skondensowanym mlekiem jest najlepszy, ponieważ został sprawdzony więcej niż raz. Przez lata ten przepis na pieczenie od matki do córki był przekazywany z pokolenia na pokolenie. Orzechy są delikatne, chrupiące, kruche, a nadzienie jest grube i doskonale skleja dwie połówki ciastek. Deser ten można przygotować wyłącznie w postaci leszczyny do pieców gazowych lub leszczyny elektrycznej. Do nadzienia należy użyć gęstego, zagotowanego skondensowanego mleka, w przeciwnym razie wycieknie i zniszczy wygląd orzechów. Możesz dodać kawałek masła do skondensowanego mleka, a także posiekane orzechy włoskie lub bułkę tartą i kawałki ciasteczek. Tak więc nadzienie okaże się grubsze, a orzechy będą bardziej satysfakcjonujące. Krok po kroku przygotowanie orzechów ze skondensowanym mlekiem ze zdjęciem Przydatny do zrobienia specjalnego deseru na przyjęcia dla dzieci, wesela i inne uroczystości. Twoi goście będą jeść te ciasteczka na obu policzkach!
Składniki na orzechy skondensowane
Masło (margaryna) | 200 g |
Jajka | 2 szt |
Cukier | 100 g |
Mąka | 3 łyżki. |
Sól | szczypta |
Soda gaszona | 0,5 łyżeczki |
Gotowane mleko skondensowane | 1 puszka |
Masło | 50 g |
Orzechy włoskie (opcjonalnie) | 0,5 łyżki stołowej |
Krok po kroku przygotowanie orzechów ze skondensowanym mlekiem ze zdjęciem
- Pokonaj mikserem lub zetrzyj zmiękczone masło cukrem z widelcem.
- Włóż dwa jajka, gaszoną wodę sodową z octem. Zamiast sody możesz użyć proszku do pieczenia.
- Dodaj przesianą mąkę i zagnieść miękkie ciasto.
- Teraz możesz robić puste miejsca. Jeśli masz asystenta, możesz smażyć orzechy, a Twój partner formować kulki. Jeśli pracujesz sam, lepiej wcześniej przykleić kulki, ponieważ są one szybko smażone, a nie będziesz na czas, wszystko zostanie szybko ugotowane.
- Na jedną nakrętkę przypada około 6 g ciasta lub 1/2 łyżeczki.
- Możesz zrobić jedną piłkę i przeprowadzić eksperyment, test nie powinien być duży, ponieważ się rozprzestrzeni, a nie wystarczy, ponieważ orzechy okażą się nieszczelne.
- Kiedy przykleisz kulki, przykryj je folią spożywczą, aby zapobiec ich wietrzeniu.
- Świecić piwne, a dopiero potem umieścić piłkę w każdej studzience. Bardzo dobrze naciśnij pokrywkę, aby nakrętka miała wgłębienie i ciasto się rozłożyło.
- Smażyć najpierw z jednej strony, około 1-2 minut, a następnie z drugiej. Nie przesadzaj, aby orzechy nie okazały się spalone.
- Usuń nadmiar krawędzi z nakrętek, można je wykorzystać do wypełnienia.
- Jeśli kupiłeś świeże mleko skondensowane, powinno ono być zrobione z naturalnego mleka. Jeśli obecne są tam tłuszcze roślinne, nie będą gęstnieć podczas gotowania - warto to rozważyć.
- Skondensowane mleko gotuje się bezpośrednio w banku na małym ogniu przez 1,5–2 godziny.
- Opuść słoik w zimnej wodzie, a następnie podpal. Możesz kupić gotowe gotowane mleko skondensowane lub toffi.
- Gotowane mleko skondensowane mieszać z masłem, posiekaną bułką tartą lub orzechami włoskimi.
- Każdą pół orzecha rozpocznij od skondensowanego mleka.
- Nasmaruj krawędzie nakrętki i przyklej obie połówki.
- Złożyć pojemnik lub miskę i przykryć.
Zakup takiej przekąski - świeżej, wykonanej z wysokiej jakości produktów, jest prawie niemożliwy, więc wszystkie wysiłki na rzecz przygotowania orzechów nie są daremne. Smacznego!