Pyszne i szybkie lody w 15 minut

W letnie upały czas się ochłodzić - proponuję spróbować bardzo smacznego i niezwykle pięknego ciasta lodowego. Tylko 15 minut wieczorem, a rano możesz zjeść wspaniały deser. Ciasto jest bardzo delikatne, przewiewne - polizasz palce! Szczególną atrakcją są solone orzechy, które harmonijnie kontrastują ze słodyczą i sprawiają, że ciasto absolutnie nie jest śliskie. Aby w pełni zrozumieć mój entuzjazm, musisz go wypróbować. Ponadto ciasto lodowe jest przygotowywane bardzo prosto, szybko i przy niewielkiej ilości łatwo dostępnych produktów. A wynik przekracza oczekiwania! Gwarantuję ci to! Dołącz do nas, powiem ci, jak zrobić ciasto lodowe w domu!

Składniki

• śmietana tłuszczowa (33-35%) - 350 mililitrów;
• gotowane mleko skondensowane - 2 puszki po 380 gramów każda;
• Ciasteczka Oreo - 400 gramów (w celu zastąpienia dowolnego ciasteczka kanapkowego);
• solone orzeszki ziemne - 150 gramów.

Pyszne i szybkie lody w 15 minut. Przepis krok po kroku

1. W głębokiej misce połącz zimną śmietankę i 1 słoik zimnego zagotowanego skondensowanego mleka (włóż wszystko na raz). Ubijaj mikserem, aż wszystkie grudki skondensowanego mleka zostaną rozbite, a masa stanie się bujna, kremowa.
2. Do złożenia ciasta użyjemy rozciętego pierścienia z naczynia do pieczenia (mam średnicę 20 centymetrów). Dociskamy spód pierścienia folią spożywczą i kładziemy go na płaskiej powierzchni (płyta kuchenna). Aby krawędzie ciasta były gładkie i piękne, przykryj wewnętrzną ścianę formy boczną wstążką lub możesz użyć zwykłego pilnika do papierów.
3. W oryginalnym przepisie musisz używać ciasteczek Oreo, ale możesz zaoszczędzić pieniądze i wziąć dowolne ciastko kanapkowe (2 ciasteczka klejone z nadzieniem). Spróbuj użyć ciasteczek z niezbyt słodkim nadzieniem.
4. Montaż ciasta krok po kroku: połóż warstwę ciasteczek na spodzie. Na wierzch wylać połowę ubitej śmietany i wyrównać szpatułką.
5. Z drugiej puszki zbieramy zagotowane mleko skondensowane i kładziemy losowo na lody. Aby ciasto nie było zbyt słodkie, możesz zmniejszyć ilość skondensowanego mleka rozłożoną do połowy puszki.
6. Posyp solonymi orzeszkami ziemnymi na wierzchu (połowa całości). Orzechy muszą być słone, aby kontrastować ze smakiem.
7. Następnie napełnij resztę kremowej masy, posyp drugą połową orzeszków ziemnych i rozłóż ciastka, delikatnie wciskając w zamrożoną masę.
8. Ciasto z deską wysyłamy do zamrażarki na 6-8 godzin.
9. Wyjmujemy zamrożone ciasto z formy, ostrożnie oddzielamy taśmę graniczną i folię spożywczą - możesz podać!

Ciasto lodowe okazało się niezwykle piękne, szczególnie w kontekście. Smakuje delikatnie, bardzo dobre połączenie słodkiego skondensowanego mleka i solonych orzechów. W letnim upale taka uczta jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! I rzeczywiście gotowanie zajęło tylko 15 minut! Wskazówka: jeśli nie planujesz od razu zjeść całego ciasta, nie przechowuj go przez długi czas w temperaturze pokojowej. Aby się nie rozmrażał i nie był ponownie zamrażany: pogorszy to jego wygląd, a masa stanie się cząstkami lodu. Przechowywane w zamrażarce przykryj lody folią spożywczą lub umieść w pojemniku, aby się nie zepsuły. „Bardzo smaczne” życzy ci smacznego! Filmy i zdjęcia należą do Iriny Fiande