Pyszne ciasto truskawkowe bez pieczenia

Lato jest na podwórku! I niewiele osób chce stać w upale w pobliżu piekarnika. Ale nie porzucaj słodyczy? I ogólnie wydaje mi się, że latem chcę najprostszych przepisów. A dziś proponuję ugotować bardzo pyszne ciasto truskawkowe bez pieczenia. Przygotowuje się go na bazie ciasteczek i bitej śmietany. Technologia jest bardzo prosta, niedroga, a co najważniejsze - bez pieczenia. Gotuj ze mną!

Składniki

• ciasteczka - 400 gramów;
• śmietana tłuszczowa - 350-400 mililitrów;
• truskawki - 200 gramów;
• Kiwi - 200 gramów;
• cukier puder.

Pyszne ciasto truskawkowe bez pieczenia. Przepis krok po kroku

1. Zacznijmy od kremu. Do tego potrzebujemy kremu. Polecam znalezienie pysznej, tłustej, domowej roboty śmietany. Mam 33 procent kremu maślanego.
2. Śmietankę należy ubić z cukrem pudrem. Stosunek cukru pudru do śmietany wynosi około 1: 4. To znaczy, jedna część cukru w ​​proszku i cztery części kremu. Musisz zrozumieć, że im więcej cukru w ​​proszku, tym słodszy będzie krem ​​do ciasta truskawkowego bez pieczenia.
3. Śmietankę najlepiej ubić na zimno. Dlatego trzymaj je w lodówce przed ubiciem. Najpierw ubij śmietankę mikserem, a następnie stopniowo dodaj cukier puder. A także bić mikserem ze średnią prędkością.
4. Teraz weź ciasteczko. Ciasteczek można używać absolutnie wszystko: suche, herbatniki, kruche, miękkie. Ale powinno być bez dodatków: moje ciasteczka są najczęściej - mleko pieczone.
5. Kiwi i truskawki należy dobrze umyć pod bieżącą wodą. Następnie pokrój truskawki w pierścienie. Piękny środek układamy na oddzielnym talerzu - to będzie dekoracja naszego ciasta truskawkowego.
6. Kroimy kiwi na pół, a następnie o jedną czwartą i kroimy na zwykłe kawałki. Wybieramy również środek posiekanego kiwi i rozprowadzamy go na truskawki.
7. Czas przystąpić do montażu ciasta. Przygotuj formularz. Mam szklany kształt mierzący 20 centymetrów.
8. Na dole formy układamy warstwę bitej śmietany: tak, aby ciasteczka były moczone od dołu. Rzeczywiście często dzieje się tak: jeśli natychmiast rozłożysz ciasteczka na spodzie, wówczas dolna warstwa pozostaje sucha i chrupiąca.
9. Druga warstwa to ciasteczka. Rozpościerać się szczelnie.
10. Następnie ponownie przykryj ciasteczka kremem.
11. Kolejną warstwą są truskawki i kiwi. Używamy tych kawałków, których nie umieściliśmy teraz na osobnej płytce.
12. Ciasteczka rozkładamy na truskawkach i kiwi. Potem znowu krem. Powtarzamy więc do początku formularza. Ostatnia górna warstwa będzie pięknie krojona i układana na torcie truskawkowym i kiwi.
13. Ciasto z truskawkami i kiwi usuwamy z lodówki (lepiej oczywiście w nocy). Ale jeśli potrzebujesz go pilnie, możesz go założyć na 4 godziny.
14. Do zrobienia ciasta możesz użyć absolutnie dowolnych owoców i jagód. Mogą to być na przykład jagody, maliny, jagody, banan, ananas i tak dalej.
15. Możesz również wlać czekoladę lub śmietanę dodać twaróg. Wtedy krem ​​będzie twarogowy: jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

Mam ciasto truskawkowe, więc zrobiłem kiwi ze słodkich truskawek i lekko kwaśnych: wydaje się, że jest to idealne połączenie z delikatną śmietaną. I na koniec, wcale nie pieczenia. Nie musisz się martwić wypaleniem, a nie wypaleniem? Wszystko jest proste i łatwe. Jak zawsze szukaj podobnych przepisów na stronie Very Delicious.