Prosty miód

Proste ciasto miodowe: doskonałe w smaku, miękkie, z delikatnym aromatem miodu - wspaniały deser. Krem maślany nadaje ciastu miodowemu miękkość, soczystość i delikatność. Upiec dla każdego z was kuszącą przepyszną słodką miodową słodyczą w domu !!! Każda doświadczona gospodyni domowa ma swój własny ceniony przepis na ciasto miodowe: w końcu ta domowa kulinarna rozkosz prawie zawsze okazuje się być w 100% i nie rozczarowuje gości i domowników. I nie jestem wyjątkiem: chcę powiedzieć prosty przepis na to, jak i z którego upiec niesamowicie pyszne ciasto miodowe.

Zobaczmy, czego potrzebujemy do tego.

Składniki

dla shortcakes:

• margaryna - 100 gramów;
• jedna szklanka cukru;
• miód - 2 łyżki stołowe;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• 200 gramów kwaśnej śmietany;
• dwa kurze jaja;
• mąka - 2 szklanki.

W przypadku kremowej śmietany:

• 400 gramów śmietany;
• trzy łyżki cukru.

Proste ciasto miodowe. Przepis krok po kroku

1. Ciasto na kruche będą gotowane w łaźni wodnej. Wkładamy miskę wody do ognia i wkładamy do niej patelnię, w której przygotujemy ciasto na ciasta miodowe.
2. Następnie wysyłamy cukier, miód i margarynę na patelnię. Mieszając stopniowo, rozpuść wszystko do jednorodnej płynnej masy.
3. W płynnej masie miodowej dodaj jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i mieszając trzymaj masę w łaźni wodnej przez 10 minut. I tylko wtedy, gdy masa miodu zacznie zmieniać kolor, usuń rondel z ognia.
4. Na patelni z miodem dodaj 200 gramów kwaśnej śmietany i dobrze wymieszaj.
5. Następnie wbijamy po dwa jaja kurze jeden po drugim (bardzo dobrze jest używać domowych jajek do pieczenia, zawsze świeżych) i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
6. Przesiej wstępnie dwie szklanki mąki pszennej.
7. Teraz dodaj przesianą mąkę pszenną do małego rondla w małych porcjach i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka (bardzo ważne jest, aby ciasto nie było grudek).
8. Naczynie do pieczenia ciasta miodowego przykrywamy papierem do pieczenia (upieczemy jedno duże ciasto, więc lepiej jest użyć blachy do pieczenia).
9. Wlać ciasto i równomiernie na całą formę.
10. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 15 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika, więc gotowość ciasta można sprawdzić drewnianą wykałaczką).
11. Bierzemy gotowe ciasto z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
12. Ostudzone ciasto miodowe pokroić ostrym nożem na cztery części, obciąć krawędzie i nadać ciastku ten sam kształt (każde ciasto można pokroić poziomo, a następnie uzyskać dużo ciasta).
13. Ze skrawków robimy okruchy do posypania ciasta (pocieram skrawki drobno tarką).
14. Aby przygotować kremowy krem ​​do ciasta miodowego, w małym pojemniku połącz śmietankę z cukrem i dobrze wymieszaj. Pozostaw śmietanę na kilka minut, aby rozpuścić cukier.
15. Następnie dobrze ubij śmietanę mikserem.
16. Wszystkie ciasta miodowe pokrywamy gotowym kremem maślanym.
17. Kładziemy na sobie ciasta ze śmietaną: w ten sposób tworzymy ciasto.
18. Posmaruj boki ciasta kremem maślanym i posyp okruszkami.
19. Ciasto zostawiamy na kilka godzin: aby było dobrze nasycone śmietaną.

Kiedyś zrobiłem ciasto według tego przepisu, nie ze śmietaną maślaną, ale ze skondensowanym mlekiem. Okazało się pyszne, ale wydaje mi się, że ze śmietaną jest znacznie smaczniejsza. Bądź kreatywny i udekoruj ciasto według własnych upodobań. Wygląda bardzo oryginalnie, gdy górną część ciasta zdobią orzechy włoskie.

Proste ciasto miodowe bez ciasta na kółkach, ugotowane w domu, bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Podawaj miód z aromatyczną kawą lub herbatą. Taki deser ozdobi każdy świąteczny stół, przyjemnie zaskoczy i odżywi twoich gości serdecznie.

Gotuj z „Uwielbiam gotować”! Życzymy miłej herbaty i dobrego nastroju.