Pierniczki z miodem glazurowane

Staraj się bardzo piec herbatę pyszne ciasta miodowe w polewie. Dzieciom spodoba się to słodkie ciasto. Interesujące jest wiedzieć, że słowo „piernik” pochodzi od przymiotnika pikantny. Dlatego do ciasta dodaje się również przyprawy, takie jak czarny pieprz, kolendra, anyż, kardamon, anyż, imbir, gałka muszkatołowa, mięta i goździki. Bardziej znane są nam rosyjskie pierniki miodowe, które były pieczone na specjalne okazje i sprzedawane na targach. Suszone jagody można również dodać do pieczenia, a szkliwo powinno być nie tylko białe, ale także kolorowe. Proponuję zrobić prosty domowy piernikowy miód z kawą. Pierniki są szczególnie smaczne, delikatne, a przyprawy nadają im niezwykły aromat. Dla dzieci jest to idealny deser na herbatę lub ciepłe mleko. Twoi goście lub przyjaciele z pewnością poprosą o przepis na to pieczenie, więc oszczędzaj krok po kroku przygotowanie miodowego piernika w polewie ze zdjęciem, nie zapomnij, udostępnij to.

Pierniczki z Miodu Glazurowanego

Gotowanie krok po kroku miodowego piernika w polewie ze zdjęciem

1. Rozpuścić kawę w gorącej wodzie. Powinieneś mieć gęsty syrop kawowy.
2. Dodaj cukier, miód i masło do kawy. Rozpal wolny ogień. Cały czas mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie ostudź i wlej do miski.
   
3. Do masy kawy dodaj kolendrę, gałkę muszkatołową, anyż, wanilię, jeśli taka istnieje, możesz również dodać ekstrakt z mięty pieprzowej i inne przyprawy.
   
4. Pokonaj jajko, wejdź do płynnych składników.
5. Wlać 1 łyżeczkę. ocet.
   
6. Wymieszaj sodę z mąką i zacznij wyrabiać ciasto. Mąka może wymagać więcej niż wskazano. Konsystencja ciasta powinna być gęsta, a nie miękka, w przeciwnym razie ciasteczka z piernika będą się rozprzestrzeniać.
   
7. Przykryj ciasto folią spożywczą i pozostaw na kilka godzin w lodówce. 4-5 godzin może wystarczyć. Ciasto w tym czasie stanie się jeszcze bardziej gęste i posłuszne.
8. Pierniki można upiec na różne sposoby. Na przykład rozwałkuj warstwę ciasta o grubości 1-1,5 cm i pokrój pierniki foremkami. Możesz również tworzyć pierniki ciastkami własnymi rękami, po prostu spraw, aby były takie same, aby piec równomiernie. Połóż ciastka miodowe na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
   
9. Piec pierniki w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10-15 minut, w zależności od wielkości piernika. Małe pieczone znacznie szybciej. Nie musisz ich suszyć, w przeciwnym razie będą solidne.
   
10. W przypadku glazury połącz cukier puder z mlekiem i ubij trzepaczką do uzyskania gładkości. Możesz dodać kroplę barwnika spożywczego do lukru.
    
11. Zanurz schłodzone pierniki w polewie i ustaw ponownie do wyschnięcia na ułożonej blasze do pieczenia. Zrób to szybko, gdy szkliwo zamarza tuż przed twoimi oczami. Jeśli tak się stanie, dodaj trochę mleka.
    
12. Pierniki w polewie są przechowywane przez długi czas, szczególnie w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Piernik miodowy podawany z kawą, herbatą lub jedzony z mlekiem. Smacznego!