Pączki skondensowanego powietrza
07-04-2019
Pieczenie
Pączki ze skondensowanego powietrza okazują się bardziej delikatne niż chmury, dzieci z pewnością polubią takie pączki, ale jeśli dorośli je dostaną, obawiam się, że dzieci nie będą próbować. Te pączki są jak nasiona - jeden po drugim w ustach i nie ma już porcji. Jeśli uważasz, że jest dużo pączków, a ich gotowanie jest tak proste. Spróbujmy
Składniki
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- sól - szczypta;
- jajka - 4 sztuki;
- soda na końcu noża;
- mąka - 700-800 gramów.
Pączki powietrzne na skondensowanym mleku. Przepis krok po kroku
- Jajka ubić widelcem lub trzepaczką, dodać skondensowane mleko, szczyptę soli, sodę (nie gasić), dobrze wymieszać.
- Powoli dodawaj mąkę, upewnij się, że ciasto okazuje się dość miękkie i nie przylega do twoich dłoni.
- Gotowe ciasto zostaw na trochę odpoczynku, przykrywając je ręcznikiem.
- W międzyczasie podgrzej olej do smażenia pączków.
- Rozwałkuj ciasto, które spoczywało przez kilka minut, cienką kiełbasą i pokrój na małe kawałki.
- Z kawałków rękami uformuj małe kulki (nie więcej niż 2 kopiejek) i zanurz we wrzącym oleju. Pozwól im smażyć, aż się zrumienią i uzyskają złoty kolor. Jeśli lubisz smażyć, ugotuj pączki nieco dłużej, spójrz na swój smak i kolor. I nie rób kulek zbyt dużych, w przeciwnym razie nie upieką się w środku.
Pomóż sobie i potraktuj niesamowite pączki na skondensowanym mleku swoich gości - są bardzo smaczne! A jeśli posypiesz je cukrem pudrem, okazuje się, że jest podwójnie smaczniejszy! I koniecznie spróbuj pączków, jak w dzieciństwie, i twarogów.
Smacznego! Gotuj z „Uwielbiam gotować”, u nas wszystko jest pyszne!