Niezwykłe ciasteczka na solance bez jajek i margaryny

mydomen.com

Niezwykłe ciasteczka na solance bez jajek i margaryny

Niedawno próbowałem niezwykłego ciasteczka na marynacie bez jajek i margaryny. Przyjaciel, który czekał na mnie, postanowił zrobić ciasteczka, ale stwierdził, że nie ma jajek i margaryny. I znalazła wyjście, pamiętając przepis na ciastka na ogórku kiszonym, które przygotowała w latach studenckich. Solanka nadaje wątrobie niezwykły smak - i nigdy nie zgadniesz, z czego jest zrobiona: krucha, smaczna i chuda. Szczerze mówiąc, byłem zachwycony smakiem tych ciasteczek, oczywiście zapisałem przepis - a teraz spieszyłem się z nim podzielić.

Składniki

  • ogórek kiszony - 10 łyżek;
  • olej roślinny - 7 łyżek;
  • cukier - 7 łyżek;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • mąka - 2-2,5 szklanki;
  • cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki.

Niezwykłe ciasteczka na solance bez jajek i margaryny. Przepis krok po kroku

  1. W misce zaprojektowanej do naszego testu wlej cały cukier i dodaj do niego cukier waniliowy.
  2. W marynacie ogórkowej musisz wziąć 10 łyżek stołowych (jest to w przybliżeniu pół szklanki), obniżyć napój gazowany. Nie trzeba go gasić octem, ponieważ zrobi to za to solanka.
  3. Wlej solankę do cukru, trochę wymieszaj i dodaj olej roślinny. Możesz wziąć, co chcesz: tę, którą masz w domu.
  4. Do naszych produktów dodajemy mąkę, którą oczywiście przesiewa się przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta. Dodaj jedną lub dwie łyżki stołowe, ciągle mieszając. Ilość mąki, którą ci dałem, jest przybliżona: może pójść trochę mniej, a odwrotnie - więcej. To zależy od wielkości łyżek, które masz w domu.
  5. Gdy ciasto stanie się jednorodne, nalej trochę mąki na stół, a następnie ugniataj na stole do pożądanej konsystencji.
  6. Ciasto będzie gotowe, gdy stanie się miękkie i elastyczne, i nie przylgnie do dłoni podczas ugniatania.
  7. Musimy rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Podczas rozgrzewania rozwałkować ciasto o grubości 3-5 mm. Jeśli lubisz bardziej prażone i chrupiące ciasteczka, ciasto można rozwałkować i cieńsze.
  8. Ciasteczka wycinamy z dowolnego ciasta za pomocą puszek. Jeśli nie masz żadnych pleśni, możesz użyć dowolnego szkła lub szkła. Ciasteczka rozkładamy na blasze do pieczenia, która wcześniej była pokryta pergaminem.
  9. Ciasteczka posmarować olejem roślinnym. Jeśli masz ochotę, ciasteczka można posmarować na wierzchu i żółtkiem. Ale jeśli piec go na czczo, najlepiej przykryć górę mocno zaparzoną herbatą. Ostatnim akcentem jest posypanie cukru na wierzch.
  10. Wysyłamy ciasteczka do pieczenia w piekarniku przez 10-15 minut. Gdy ciastka staną się złote, wyjmij je z piekarnika.

Niezwykłe ciasteczka na solance, bez jajek i margaryny, okazują się bardzo delikatne, kruche i smaczne. I wierzcie mi, nikt nie zgadnie, na czym jest przygotowany. Nie zapomnij o naszej stronie „Very Delicious” - i na pewno znajdziesz tam nowe niezwykłe przepisy. Smacznego dla wszystkich!

Dodaj komentarz