Niesamowite ciasto bez pieczenia z pianek i twarogu
Właśnie zakochałem się w tym niezwykłym i pysznym cieście bez pieczenia z pianek i twarogu! Cienka baza i delikatny suflet - oszołomiony! Kiedy jesz, masz tylko przyjemność: nie ma nadmiernej słodyczy, nie jest zatkany śmietaną i tłuszczem. Wszystko jest w nim tak smaczne i harmonijne, że nie ma siły się oprzeć i chcę wziąć więcej dodatków. A jeśli twoje dziecko nie lubi zdrowego twarogu - to ciasto ci pomoże! Przetestowane na moim synu - nie będzie cię ciągnąć za ucho z takiego deseru! Dlatego zapraszam do smacznego i pożytecznego rozpieszczania bliskich i gotowania w domu funky ciasta bez pieczenia z pianek i twarogu. Nie martw się: jest bardzo prosty, szybki w przygotowaniu i z łatwo dostępnych produktów.
Składniki
- kruche ciasteczka - 300 gramów;
- masło - 115 gramów;
- twarożek - 500 gramów;
- pianki - 400 gramów;
- śmietana - 200 gramów;
- sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
- cukier puder - 50 gramów.
Niesamowite ciasto bez pieczenia z pianek i twarogu. Przepis krok po kroku
- Przygotowanie bazy ciasta: zmiel kruche ciasteczka na małe okruchy. Jest to wygodne w przypadku blendera. Jeśli go nie masz, możesz użyć zwykłego wałka do ciasta: umieść ciasteczka na planszy i przewróć je kilkakrotnie wałkiem do ciasta. Po prostu nie wkładaj wszystkich ciasteczek jednocześnie - robiąc małe porcje.
- Roztop masło, dodaj do wątroby i wymieszaj.
- Rozprowadzamy ciasto w formie odpinanej (mam 22 centymetry, ale możesz wziąć mniejszą średnicę, aby ciasto było wyższe). Naciskamy dobrze, aby warstwa była gęsta i dobrze rozprowadzona w kształcie.
- Wkładamy do lodówki na 20-30 minut, aby zamrozić ciasto.
- Przygotowanie sufletu krok po kroku: ubij twarożek śmietaną i cukrem pudrem, aż uzyskasz gładkość za pomocą blendera. Jeśli nie ma blendera, twarożek można wcierać na sito, a następnie dodać śmietanę, cukier puder i mieszać, aż będzie gładki. Jeśli są małe ziarna, nie ma sprawy.
- Włóż pianki do dużej miski i rozpuść je w kuchence mikrofalowej. Ponieważ same kuchenki mikrofalowe i pianki są różne dla każdego, rozpuść je od 20 sekund, stopniowo zwiększając czas (zajmuje to mi w zasadzie 1 minutę). Pianki powinny wzrosnąć 2 razy, stać się przewiewne i bardzo miękkie. Możesz także stopić się w kąpieli wodnej.
- Wskazówka Użyłem pianek truskawkowych, możesz mieć inne i, jeśli chcesz, możesz dodać trochę barwnika: ale już w stopionych piankach.
- Łączymy pianki, sok z cytryny, twarożek i ubijamy wszystkie składniki do jednorodnej masy: w konsekwencji będzie wyglądać jak śmietana.
- Wyciągamy formę z ciasta, drobno smarujemy boki olejem roślinnym, zalewamy suflet i ponownie wysyłamy ciasto do lodówki na 4-5 godzin, lub lepiej w nocy.
- Wyciągamy gotowe ciasto z formy: jeśli suflet nie pozostaje w tyle za bokami, możesz użyć cienkiego noża, aby przejść wzdłuż krawędzi ścian lub trochę ogrzać suszarką do włosów z zewnątrz formy.
- Do dekoracji możesz użyć dowolnych jagód, owoców, wlać rozpuszczoną czekoladę lub wlać galaretkę.
Ciasto bez pieczenia z pianek i twarogu okazało się niesamowite! Jest tak delikatny, że po prostu rozpuszcza się w twoich ustach - i nie musisz gryźć! Naprawdę bardzo smaczne i delikatne! Pamiętaj: wszystkim spodoba się ten deser! Opcjonalnie do bazy ciastek można dodać rodzynki, orzechy, kakao w proszku. Gotuj z nami proste i oryginalne potrawy, zachwycaj zaskakująco bliskich i dziel się swoimi wrażeniami! Smacznego w połączeniu z „Bardzo smacznym”!