Najsmaczniejsze letnie ciasto z truskawkami

Najsmaczniejsze letnie ciasto z truskawkami, gotowane w domu - bosko smaczne i niesamowicie pachnące. Delikatne, przewiewne, miękkie ciasto o przyjemnej kwaskowatości truskawkowej po prostu rozpływa się w ustach. Do najlepszych słodkich truskawek wypieki pieczone są w oleju roślinnym i zachowują świeżość przez długi czas. Spróbuj ugotować tak pyszną ucztę - a na pewno będziesz zadowolony z rezultatu.

Składniki

• cukier - 210 gramów;
• proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
• cukier waniliowy - 8 gramów;
• truskawki - 500 gramów;
• jajo kurze - 5 sztuk;
• bez smaku olej roślinny - 160 mililitrów;
• mąka pszenna - 300 gramów.

Najsmaczniejsze letnie ciasto z truskawkami. Przepis krok po kroku

1. Najsmaczniejsze letnie ciasto z truskawkami jest przygotowywane zgodnie z zasadą herbatników, a pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to oddzielić białka od żółtek w jajach kurzych.
2. Wskazówka: musisz bardzo ostrożnie oddzielać białka od żółtek, aby część białka nie dostała się do żółtek.
3. Białka jaj są wysyłane do czystych, suchych naczyń, w których będziemy je bić.
4. W osobnym pojemniku wysyłamy cukier (zgodnie z przepisem), dodajemy cukier waniliowy i wszystko dobrze mieszamy.
5. Ubij białka z miksera (zacznij bić przy niskiej prędkości miksera), aż pojawi się bujna piana.
6. Nie przerywając ubijania, dodaj cukier w małych porcjach do białek (dodaję jedną łyżkę stołową) i ubijaj białka, aż osiągną stabilne wartości szczytowe (prędkość miksera można zwiększyć).
7. Wskazówka: gdy przewrócisz pojemnik, w którym pobiłeś białka, powinny one być nieruchome - są to trwałe szczyty.
8. Nie przerywając ubijania białek (zmniejszamy prędkość miksera do minimum) wprowadzamy jedno żółtko (wszystkie pięć) i dobrze mieszamy mikserem, aż będzie gładkie: ale nie ubijaj.
9. Następnie wlej cienki strumień oleju roślinnego i ponownie wymieszaj wszystko mikserem. Bita masa nie zmniejsza objętości, ale po prostu staje się bardziej płynna.
10. Wskazówka: do przygotowania najsmaczniejszego letniego ciasta z truskawkami bardzo ważne jest stosowanie bezwonnego oleju roślinnego.
11. W osobnym pojemniku połącz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj.
12. W kilku etapach przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia do płynnej masy, mieszamy szpatułką z ruchami od dołu do góry, aby uzyskać jednorodną masę (nie mieszać przez długi czas).
13. Do pieczenia letniego ciasta potrzebujemy kształtu 31 * 24 * 5 centymetrów. Przykryj przygotowany formularz pergaminem.
14. Ciasto wysyłamy do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzamy.
15. Świeże truskawki (zgodnie z przepisem) są dobrze myte i suszone ręcznikiem papierowym.
16. Rozsypujemy świeże truskawki na cieście z góry i mocno wyciskamy je do ciasta.
17. Wskazówka: możesz zrobić ciasto według tego przepisu nie tylko ze świeżych truskawek, odpowiednie są również inne jagody lub owoce.
18. Wysyłamy formularz do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na godzinę i pięć minut.
19. Wskazówka: najlepiej nie otwierać piekarnika, w którym upieczone jest ciasto. Gotowość najsmaczniejszego letniego ciasta z truskawkami sprawdzamy wykałaczką: jeśli ciasto wyjdzie z suchego i czystego ciasta, ciasto jest gotowe.
20. Posyp schłodzone pyszne ciasto truskawkami cukrem pudrem.

Najsmaczniejsze letnie ciasto jest soczyste, delikatne, o wyraźnym smaku truskawkowym przyniesie wiele pozytywnych emocji. Podczas przygotowywania ciasta domowej roboty truskawki można zastąpić wiśniami, morelami, śliwkami. Tylko z nich należy usunąć, pokroić na pół i rozłożyć na cieście plasterkiem. Jabłka okazują się bardzo smaczne, tyle że trzeba je bardzo drobno posiekać, aby dobrze się upiec. Gotuj z „Delicious”: nasze przepisy krok po kroku pomogą Ci to zrobić łatwo i szybko! Miłej herbatki.