Najlepsza domowej roboty marmolada z granatów

Proponuję gotować naturalną, najlepszą domowej roboty marmoladę z granatów. Przekona Cię bogaty, umiarkowanie słodki smak z niezapomnianymi nutami słodko-kwaśnymi. Jest to jeden z najbardziej wszechstronnych i niedrogich przepisów dla dużej liczby gospodyń domowych. Wspaniałą rzeczą jest to, że można go ugotować nie tylko z granatu. Możesz wziąć absolutnie dowolną podstawę do domowej marmolady. A kiedy sezon granatu - słodycze marmoladowe będą nie tylko lekką ucztą, ale także przydatnymi witaminami w postaci słodyczy. Trzeba tylko ugotować i spróbować raz, bo przestajesz pamiętać marmolady sklepowe. Czytaj, pisz i gotuj.

Składniki

• granat - 3 sztuki (lub 600 mililitrów soku);
• agar-agar - 3 łyżeczki (lub 30 gramów jadalnej żelatyny);
• cukier granulowany - 0,5 szklanki.

Najlepsza domowej roboty marmolada z granatów. Przepis krok po kroku

1. Najpierw musimy wyczyścić granat, wyciągnąć z niego ziarna i wycisnąć z nich sok. Potrzebne jest około 600 mililitrów soku. Możesz wybrać trzy granaty i więcej: wszystko będzie zależeć od ich wielkości.
2. Alternatywnie możesz użyć nie tylko świeżo wyciśniętego soku. Możesz gotować nasycony kompot z mrożonych jagód, możesz wyciskać sok z innych owoców lub z mieszanki owoców i jagód. Jeśli masz kompot, musisz go przecedzić przez sito. Ponieważ w przypadku domowej roboty marmolady lepiej jest przyjąć jednolitą konsystencję masy owocowej.
3. Aby zagęścić sok, musisz wziąć trzy łyżeczki agaru-agaru. Wlej do niego pół szklanki soku o temperaturze pokojowej i pozostaw wszystko na trzydzieści minut. Pozostały sok wlewa się do garnka i wkłada do pieca.
4. Dodaj pół szklanki cukru. Wymieszaj szpachelką i zagotuj na średnim ogniu. Wlej agar-agar do miski do wrzącego soku i gotuj na małym ogniu, nie przerywając mieszania przez 3-5 minut.
5. Możesz użyć błyskawicznej żelatyny, jak wskazano w składnikach. Następnie musisz wziąć trzydzieści gramów, namoczyć taką samą ilością soku i pozostawić do spęcznienia przez dziesięć minut. Żelatyny nie należy umieszczać we wrzącym soku (płynie), więc należy ją wrzucić do lekko gorącego, dobrze mieszając trzepaczką.
6. Lepiej odcedzić powstałą masę owocową przez drobne sito do oddzielnego pojemnika, za pomocą którego wygodnie będzie wlać do form.
7. Weź odpowiednią silikonową formę. Na przykład mam kształt w kształcie serc. Połóż je na talerzu, blasze do pieczenia lub nawet kształcie, na którym możesz łatwo przenieść je do lodówki. Nie trzeba smarować form. Najważniejsze, że są suche i czyste. Wypełnij je masą. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
8. Po upływie określonego czasu wyjmij z lodówki. Każdą marmoladę do woli lub dla urody można zrolować w cukier. Połóż to na talerzu i podaj ucztę na stole.

Tak więc gotowa jest bardzo smaczna, szybka i co najważniejsze przydatna domowej roboty marmolada z soku z granatów. Jak widać, zrobienie wszystkiego zajmuje bardzo mało czasu, wszystko okazuje się bez większego wysiłku. Eksperymentuj ze smakami, używaj różnych owoców, przygotuj bezpieczne i naturalne słodycze dla swoich dzieci i krewnych. Na stronie „Very Delicious” można znaleźć inne przepisy na pyszne domowe marmolady. Gotuj z inspiracją - a odniesiesz sukces. Smacznego!