Mega ciasto czekoladowe. wymarzona słodycze

mydomen.com

Mega Ciasto Czekoladowe. Wymarzona słodycze

Chcę powiedzieć ci przepis na ciasto czekoladowe. Okazuje się, że w środku jest pyszne i wilgotne. Prawdziwi miłośnicy słodyczy to docenią. Często robię ciasto czekoladowe w domu, ponieważ moja rodzina to uwielbia. Moje gospodarstwo domowe twierdzi, że ten deser jest znacznie lepszy niż słodycze sklepowe, a nawet słodycze restauracyjne. Mówię ci, jak zrobić ciasto czekoladowe.

Składniki

Ciasto:

  • 360 gramów mąki;
  • 70 gramów proszku kakaowego;
  • 500 gramów cukru;
  • 5 jajek;
  • 300 gramów masła;
  • 300 gramów ciemnej czekolady;
  • 200 mililitrów gorącej wody;
  • 6 gramów kawy rozpuszczalnej;
  • 0,5 łyżeczki sody;
  • 12 gramów proszku do pieczenia;
  • 1 łyżeczka soli;
  • 35 mililitrów oleju roślinnego;
  • 150 mililitrów mleka.

Ganache:

  • 150 gramów ciemnej czekolady;
  • 100 mililitrów tłustej śmietany (nie mniej niż 33%);
  • 15 gramów masła.

Mega Ciasto Czekoladowe. Wymarzona słodycze. Krok gotowania

  1. Weź szklany pojemnik. Pokrój czekoladę, dodaj masło i cukier. W gorącej wodzie warzymy kawę rozpuszczalną i wlewamy do naszego szklanego pojemnika pozostałe składniki ciasta czekoladowego. Wysyłamy do stopienia w łaźni wodnej. Mieszaj ciągle, aż olej, cukier i czekolada całkowicie się rozpuszczą.
  2. Aby kontynuować krok po kroku przepis na ciasto czekoladowe, musisz dodatkowo wymieszać wszystko za pomocą trzepaczki i wlać mleko. Teraz wjeżdżamy jednym do pojemnika na jajka, dobrze ubijając. Następnie dodaj olej roślinny i wymieszaj. Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól przez sito. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.
  3. Na tym etapie przygotowania ciasta czekoladowego krok po kroku układamy formę pergaminem. Mam papier dobrej jakości, nie muszę go smarować. Konieczne jest tylko zwiększenie krawędzi, ponieważ ciastko czekoladowe rośnie bardzo dobrze.
  4. Wlać ciasto do formy. Wysyłamy piekarnik rozgrzany do 160 stopni przez 1,5-2 godziny.
  5. Wyjmij ciasto z formy i pozostaw do ostygnięcia. Mam ważny sekret w przygotowaniu ciasta czekoladowego - zawijam go w folię spożywczą i wysyłam do lodówki na kilka godzin lub w nocy. Następnie wilgoć jest równomiernie rozprowadzana.
  6. Pokrój górną warstwę ciasta domowego ciasta czekoladowego, aż będzie gładka.
  7. Gotowanie getrów. Wlać śmietankę do czekolady i masła, utopić w łaźni wodnej. Wlej nasze ciasto na wierzch. Udekoruj jagodami.

Pyszne ciasto czekoladowe jest gotowe. Patrzymy również na inne wspaniałe przepisy na „Bardzo smaczne”. Smacznego!

Dodaj komentarz