Kiełbasa czekoladowa z kakao i ciastek
Pamiętam, jak w dzieciństwie moja mama bardzo często robiła czekoladową kiełbasę z kakao i ciastek. Ten deser podbił serca zarówno dorosłych, jak i dzieci swoim niezrównanym aromatem czekoladowo-waniliowym i delikatnym smakiem: po prostu rozpłynął się w ustach. Przepis na kiełbaski czekoladowe otworzył mi tata. Kiedyś powiedział mi, jak zrobić ten deser z kiełbasy. Dzisiaj podzielę się z Wami moją tajemnicą. Gotowanie jest bardzo łatwe i szybkie: co jest dużą zaletą. Dodatkowo będziesz mógł wykazać się wyobraźnią podczas serwowania dania i zadowolić swoją rodzinę czekoladowym „rajem”. Przejdźmy więc do rzeczy.
Składniki
- funt babki (0,5 kg);
- 1-3 łyżki kakao;
- 150 mililitrów mleka;
- 200 gramów masła;
- 5 łyżek cukru;
- orzechy włoskie;
Kiełbasa czekoladowa z kakao i ciastek. Przepis krok po kroku
Przepis na czekoladowe kiełbaski z ciasteczkami znany jest już od dzieciństwa. Zaletą deseru jest jego szybkie i łatwe przygotowanie. Nie musisz tracić godzin na zrozumienie sekwencji gotowania i technologii potrawy. Tutaj wszystko jest niezwykle proste. Aby uzyskać wspaniałą czekoladową kiełbasę, wystarczy wykonać kolejne czynności.
- Weź kruche ciasteczka. Należy zauważyć, że powinien być miękki i łatwy do złamania. W dużych kawałkach. Najczęściej na przepis na kiełbasy czekoladowe kupuję ciasteczka „Baked Milk”, „Before Cava” lub „For Tea”. Możesz używać innych rodzajów plików cookie.
- Bierzemy orzechy włoskie (lub inne). Konieczne jest ich zmielenie, aby nie były duże, ale także nie stały się okruchami. Dodaj do wątroby.
- Weź miskę przystosowaną do strzału. Wlej do niego cukier.
- Dodaj kakao do cukru.
- Otwieramy paczkę masła i razem z cukrem wysyłamy do roboczych naczyń.
- Wlej tam mleko. Stawiamy miskę na ogień. Musimy rozpuścić olej.
Bardzo ważne jest, aby mieszanina się nie zagotowała. Należy go podgrzać w taki sposób, aby powstała masa o jednolitym kolorze, a cukier stopił się.
- Następnym krokiem jest zmieszanie gorącego płynu z kawałkami ciasteczka. Aby to zrobić, stopniowo dodawaj mieszaninę do miski oleju. Najpierw weź tylko połowę ciastek i orzechów. Następnie dokładnie wymieszaj składniki. Następnie wylej wszystko, co pozostało, a także zamieszaj. Ponieważ rozpuszczona masa jest gorąca, bardzo szybko się wchłania. Powinniśmy otrzymać gęstą mieszankę, którą należy wlać głębiej do naczynia - ułatwi to wymieszanie wszystkich składników.
- W wyniku mieszania uzyskuje się bardzo gęstą masę, która nie przylega do powierzchni pojemnika.
- Bierzemy folię spożywczą, kładziemy ją na stole i wylewamy deser na jej powierzchnię. Mieszanina musi zostać rozłożona na około jedną trzecią.
- Zaczynamy składać folię spożywczą, tworząc czekoladową kiełbasę z ciastek. Obracamy oba końce, aby kształt był wyraźny i równy. Lepiej nie robić zbyt gęstego: dłużej będzie chłodzić w lodówce. Optymalna średnica kiełbasy czekoladowej z ciastek wynosi 5-7 cm.
- Po uformowaniu czekoladowej kiełbasy z ciastek i kakao należy ponownie owinąć ją folią, aby uniknąć przenikania obcych zapachów. Nawiasem mówiąc, możesz użyć papieru spożywczego.
- Z zastrzeżeniem wszystkich proporcji i składników określonych w przepisie na czekoladową kiełbasę z ciasteczek, otrzymasz 3-4 paluszki. Ilość zależy od wielkości deseru.
- Wyślij je do lodówki: na około 1,5 godziny. Ten czas wystarczy, aby całkowicie utwardzić deser.
- Po jakimś czasie wyjmujemy kiełbasy z lodówki. Usuń folię i połóż deser na papierze. Pokroić na małe kawałki i rozłożyć na talerzu.
Uczta dla gości jest gotowa. Rano można pić herbatę lub kawę, zastępując śniadanie. Możesz obejrzeć wideo z przepisu na czekoladowe kiełbaski z ciasteczek na stronie „Lubię gotować”. Tutaj znajdziesz instrukcje, jak gotować różne potrawy, które zachwycą również członków Twojej rodziny.