Idealne syrniki powietrzne w 30 minut

Serniki - takie ulubione danie przez nas wszystkich! Czy można wymyślić coś lepszego na śniadanie? Jak ci się podoba, gdy są jeszcze ciepłe, rozpływają się w ustach. To przepis na bezbłędne serniki ze złotą skórką z „I Love Cooking”, dzięki którym złamiesz serce więcej niż jednemu fanowi tego deseru.

Składniki

• świeży twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu (idealnie domowej roboty) - 500 gramów;
• mąka (na ciasto) - 2 łyżki stołowe;
• 1 jajko
• cukier - 3 łyżki stołowe;
• rodzynki lub inne suszone owoce - 50 gramów;
• cukier puder.

Idealne serniki powietrzne w 30 minut. Przepis krok po kroku

1. Przygotuj duży, głęboki pojemnik, w którym wygodnie będzie wymieszać wszystkie składniki. Połącz serek, jajko, mąkę, cukier, dodaj rodzynki (lub drobno posiekane suszone owoce - suszone morele, suszone śliwki itp.). Dobrze wymieszaj ciasto, najpierw łyżką, a następnie, aby uzyskać idealną jednorodną masę, kontynuuj rękami.
2. Posyp mąką stół. Mąka powinna wystarczyć, aby serniki nie przylegały do ​​powierzchni. Weź ciasto do rąk, połóż na stole i zwiń w kształt walca. Ostrym nożem pokrój ciasto na równe kawałki o grubości około 2 centymetrów. Dokładnie zwiń serniki w mąkę i dopasuj kształt każdego z nich.
3. Przechodzimy do pieczenia. Idealna jest duża patelnia z płaskim dnem. Wlać olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzać, a następnie zmniejszyć ciepło i rozłożyć serniki. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na złoty kolor, następnie odwróć na drugą stronę, przykryj ponownie i kontynuuj smażenie.
4. Gdy serniki są równomiernie rozłożone po obu stronach - są prawie gotowe. Połóż je na naczyniu pokrytym ręcznikiem papierowym, aby ułożyć nadmiar tłuszczu. Następnie możesz podawać naleśniki z twarogiem, dekorując je cukrem pudrem i dowolnym dżemem.

Syrniki powietrzne gotowe! „Uwielbiam gotować” życzy miłego apetytu i następnym razem wypróbuje przepis na najsmaczniejsze serniki na śniadanie.