Galaretka mleczna z dzieciństwa

Przyznaję szczerze, cóż, przez bardzo długi czas nie przygotowywałem tego deseru, zapomniałem o tym. I tu niedawno natknąłem się na mój notatnik, ugotowany i szczerze mówiąc, byłem zaskoczony. Jakie to pyszne! Ale powiem ci od razu - to nie jest mleczna galaretka, która została podana w przedszkolu. Przepis jest całkowicie wyjątkowy, jego aromat jest boski, a konsystencja bardziej przypomina pudding.

Składniki

• mleko - 4 szklanki;
• cukier - 0,5 szklanki;
• skrobia - 2 łyżki stołowe;
• szczypta wanilii;
• skórka pomarańczy (lub cytryny).

Galaretka mleczna o zapachu dzieciństwa. Przepis krok po kroku

1. Wlej 3 szklanki mleka na patelnię, zagotuj i dodaj cukier.
2. Rozcieńczyć skrobię ziemniaczaną w szklance zimnego mleka i wlać do wrzącego mleka, ciągle mieszając.
3. Gotuj galaretkę na małym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.
4. Aby uzyskać smak galaretki, gdy jest jeszcze gorąca, dodaj wanilię i skórkę z jednej pomarańczy.
5. Wlej więcej gorącej galaretki do filiżanek, ostudzić.

Galaretkę mleczną można podawać bezpośrednio w filiżance lub na talerzu.

Smacznego! Gotuj z „Uwielbiam gotować”, u nas wszystko jest pyszne! A gotujmy razem mleko sojowe i masala na bazie czarnej herbaty?