Dżem z czarnej porzeczki z syropem cukrowym

Dżem z czarnej porzeczki z syropem cukrowym według tego przepisu jest bardzo smaczny. Dżem bardziej przypomina marmoladę, ma jednolitą konsystencję i niesamowitą aromatyczność. Opowiem ci, jak gotować dżem z czarnej porzeczki bez większych problemów.

Składniki

• Czarna porzeczka (nie przejrzała) - 2 kilogramy.

Syrop:

• woda - 0,5 litra;
• cukier - 4 kilogramy.

Przepis na dżem z czarnej porzeczki z syropem cukrowym

1. Umieść porzeczki w durszlaku, dobrze spłucz zimną wodą, pozwól wodzie spłynąć, usuń gałązki, połóż jagody na ręczniku w jednej warstwie i dobrze wysusz.
2. Przełóż przygotowane jagody przez maszynę do mięsa z drobną siatką i umieść w emaliowanej misce.
3. Przygotuj syrop z wody i cukru, zagotuj.
4. Wlać posiekane porzeczki gorącym syropem i gotować ciągle mieszając drewnianą łyżką przez 45 minut.
5. Rozłóż gorącą mieszaninę w sterylizowanych słoikach, zamknij plastikowymi pokrywkami i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

W ten sposób bardzo łatwo przygotować najsmaczniejszy dżem z czarnej porzeczki z syropem cukrowym, jest bardzo przydatny, ma ogromny zapas witamin dla naszego organizmu.

Pyszne przygotowania i smaczne!