Domowe ciasto czekoladowe

Dzisiaj powiem ci, jak zrobić domowe ciasto czekoladowe. Każda gospodyni domowa chce, aby deser ugotował się bardzo szybko i miał niesamowicie delikatny smak. W Internecie istnieje wiele przepisów na tworzenie takich arcydzieł cukierniczych. Jednak większość z nich wymaga specjalnych umiejętności. Kilka lat temu moja przyjaciółka dostarczyła przepis na domowe ciasto czekoladowe. Po przygotowaniu byłem mile zaskoczony. Ciastko okazuje się przewiewne i ma niesamowity czekoladowy smak, a ozdobione błyszczącą polewą i jagodami - zaskakuje wszystkich swoim pięknem i apetytem.

Składniki

• 0,25 kilograma mąki;
• półtora łyżeczki sody;
• jedna łyżeczka soli;
• 55 gramów proszku kakaowego;
• 0,3 kg cukru;
• 2 jaja kurze;
• trochę masła - około 60 gramów;
• 60 mililitrów oliwy z oliwek;
• kilka łyżeczek ekstraktu waniliowego;
• 280 mililitrów mleka;
• łyżka octu winnego (odpowiednie jest również każde inne stężenie 6%).

Ciasto Czekoladowe Przepis krok po kroku

1. Natychmiast włącz piekarnik i podgrzej go do temperatury 175 stopni.
2. Wlej mąkę do miski roboczej. Aby uniknąć niechcianych grudek, należy go przesiać.
3. Bierzemy cukier i wysyłamy go do naczyń na mąkę.
4. Dodaj sól i sodę. Wlej tutaj kakao w proszku. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem.
5. Wskazówka Wszystkie składniki najlepiej mieszać za pomocą trzepaczki.
6. W masie piasku wykonujemy mały otwór pośrodku: aby ułatwić interwencję. Wbijamy w to jajka.
7. Masło musi mieć temperaturę pokojową: aby łatwo się mieszało. Dodaj to do jajek.
8. Wlać olej (oliwkę) do powstałej masy, dodać mleko i, dla smaku, lekko zalać mieszaninę ekstraktem waniliowym i octem winnym.
9. Wskazówka Wskazane składniki to ekstrakt waniliowy. Jeśli go nie masz, nie zaleca się zastępowania go cukrem lub czystą wanilią, ponieważ smak będzie zupełnie inny.
10. Wskazówka Możesz używać nie tylko octu winnego. Aby przygotować pyszne ciasto czekoladowe, możesz wybrać ocet gruszkowy lub jabłkowy. Pamiętaj tylko: jego stężenie nie powinno przekraczać 6%.
11. Aby uzyskać kolejny przepis na ciasto czekoladowe, potrzebujemy miksera. Więc ubij wszystkie nasze składniki, aż powstanie jednorodna tekstura czekolady.
12. Weź naczynie do pieczenia i wlej do niego ciasto.
13. Wskazówka Lepiej jest preferować średnicę naczynia do pieczenia od 16 do 20 cm: nie więcej.
14. Wskazówka Wlej ciasto w taki sposób, aby forma była w połowie wypełniona: ponieważ zgodnie z tym prostym przepisem ciasto czekoladowe wzrośnie około dwa razy.
15. Wyślij pyszne ciasto czekoladowe do piekarnika. Pozostaw do pieczenia: przez około 60 minut.

Gdy tylko ciastko będzie gotowe, wyjmujemy go i kładziemy na specjalnej foremce do ciastek. Oto ciasto czekoladowe w domu gotowe do podania. Możesz ozdobić go polewą i owocami. Na stronie „Uwielbiam gotować” znajdziesz wiele innych przepisów na różne pyszne wypieki.