Cudowna galaretka truskawkowa ze śmietaną

Cudowna galaretka truskawkowa ze śmietaną to pyszny i nieskomplikowany deser bez pieczenia. Uwodzicielsko przepyszna słodycz ze świeżymi truskawkami i twarogową podstawą po prostu rozpływa się w ustach. Idealny, gdy chcesz czegoś niezbyt słodkiego. W święta deser z galaretką truskawkową może zastąpić ciasto - robienie galaretki jest szybsze i łatwiejsze, a smakołyk wygląda bardzo apetycznie. Wszystkie produkty są dostępne. Minimalne kłopoty - i delikatny przysmak jest gotowy!

Składniki

• beztłuszczowy twarożek - 500 gramów;
• cukier - 100 gramów;
• cukier waniliowy - 2 gramy;
• mleko - 200 mililitrów;
• żelatyna - 25 gramów;
• przegotowana woda (zimna);
• truskawki (truskawki) - 600 gramów;
• masło - 100 gramów.

Cudowna galaretka truskawkowa ze śmietaną. Przepis krok po kroku

1. W małej misce wyślij 15 gramów (spośród 25) żelatyny.
2. Następnie wlej 50 mililitrów zimnej przegotowanej wody do miski żelatyny, dobrze wymieszaj i pozostaw żelatynę w wodzie na 30-40 minut, aby żel pęczniał.
3. Spęczniona żelatyna jest przenoszona do garnka.
4. Wysyłamy garnek z żelatyną do pieca i podgrzewamy go, ciągle mieszając.
5. Wlać 400 mililitrów przegotowanej wody do garnka do ogrzanej żelatyny i kontynuować mieszanie: aż żelatyna całkowicie się rozpuści w wodzie.
6. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw żelatynę do ostygnięcia.
7. Opłucz truskawki do galaretki z twarogową śmietaną i lekko osusz ręcznikiem papierowym.
8. Bierzemy dowolne silikonowe naczynie do pieczenia (używam silikonowego kształtu), kładziemy szklankę na środku i kładziemy przygotowane jagody na dole formy.
9. Wlej truskawkową formę do schłodzonego roztworu żelatyny.
10. Wysyłamy formularz z truskawkami do lodówki na kilka minut.
11. Tym razem przygotujemy krem ​​twarogowy na niesamowitą galaretkę truskawkową.
12. Przenosimy pozostałe 10 gramów żelatyny do małego pojemnika.
13. Ponownie wlej zimną przegotowaną wodę (potrzebujemy 50 mililitrów) i pozostaw na 30-40 minut.
14. Następnie wysyłamy spuchniętą żelatynę do małego rondla, wlewamy 100 mililitrów zimnej przegotowanej wody i podgrzewamy roztwór, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści w wodzie.
15. Roztwór żelatyny pozostawiamy do ostygnięcia.
16. Włóż beztłuszczowy twarożek do osobnej miski, dodaj cukier, cukier waniliowy, wlej mleko i wszystko dobrze wymieszaj mikserem, aż do uzyskania jednorodnej masy.
17. Dodaj zmiękczone masło do masy twarogowej i ponownie ubij wszystko mikserem (mikserem) aż do uzyskania kremowej konsystencji.
18. Bez zatrzymywania ubijania wlać schłodzony roztwór żelatyny do masy twarogowej w cienkim strumieniu.
19. Wlać przygotowany cudowny krem ​​twarogowy do foremki na truskawkach.
20. Wysyłamy wypełniony formularz do lodówki na około dwie godziny, aby żelatyna się chwyciła, a cała masa stanie się galaretowata.
21. Po tym czasie wyjmujemy pleśń z lodówki, wlewamy gorącą wodę do szklanki, która jest zainstalowana w formie (w ten sposób szkło się nagrzewa i łatwiej będzie go wyciągnąć z galaretki). A potem delikatnie wyciągamy szklankę z deseru truskawkowego.
22. Wlewamy gorącą wodę do osobnego dużego głębokiego naczynia, opuszczamy naszą pleśń cudowną galaretką truskawkową na kilka minut. Formularz rozgrzeje się i możesz łatwo i po prostu wyciągnąć z niego zawartość.
23. Po kilku minutach wyjmujemy formę z zawartością pojemnika z wodą, przykrywamy ją szeroką płytką i odwracamy formularz.

Oszałamiająco piękna, niesamowicie pyszna galaretka truskawkowa ze śmietaną spodoba się każdemu. Jest tak pyszny, że po prostu polizasz palce. Gotuj z Delicious!