Ciasto zgniłe kikut

mydomen.com

Ciasto Zgniłe Kikut

Tym ciastem zawsze zadziwiam i zachwycam moich gości i krewnych; okazuje się być tak oryginalny w kontekście, że trudno uwierzyć, że jest gotowany w domu - to zgniłe ciasto na pniu. Pozwól, że powiem ci, jak go ugotować, a na wakacje zafundujesz sobie bliskich i krewnych.

Składniki

  • śmietana - 1 szklanka;
  • cukier - 2/3 szklanki;
  • jajko - 1 sztuka;
  • soda (gaszona octem) - 0,5 łyżeczki;
  • mąka - 3 szklanki.

Do śmietany:

  • śmietana - 750 mililitrów;
  • cukier - 1-1,5 szklanki.

Do wypełnienia:

  • suszone morele i rodzynki - po 150 gramów;
  • orzechy i suszone śliwki - po 100 gramów.

Ciasto „zgniły kikut”. Przepis krok po kroku

  1. Przygotuj nadzienie: suszone owoce gotuj na parze we wrzącej wodzie, a następnie osobno przejdź przez orzechy, suszone śliwki, suszone morele i rodzynki.
  2. Chciałbym zauważyć: jeśli poskręcane suszone owoce okazały się suche, rozcieńczyć je odrobiną gorącej wody, aby wyglądały bardziej jak dżem. Wymieszaj orzechy ze śliwkami.
  3. Zróbmy test: dokładnie ubij jajka z cukrem na gładką masę, następnie dodaj śmietanę, sodę, ocet gaszony i mąkę. W razie potrzeby dodaj mąkę, aby ciasto było miękkie.
  4. Z ciasta uformuj 8 kulek.
  5. Z każdej rolki rodzi się rodzaj ciasta, na które nakłada się nadzienie i zwija rolkę. Powinieneś dostać 2 bułki ze śliwkami i orzechami, 3 bułki z rodzynkami i 3 bułki z suszonymi morelami.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i upiecz bułki na złoty kolor.
  7. Następnie ostudź je i pokrój na małe kawałki.
  8. Zrobić śmietanę ze śmietany i cukru. Aby to zrobić, po prostu ubij mikserem lub mieszaj cukier, aż całkowicie się rozpuści.
  9. Weź głęboki pojemnik ze zdejmowanym dnem (lub po prostu głęboką miskę), przykryj go folią. Dobrze nasmaruj folię warstwą kwaśnej śmietany, a następnie połóż plasterki rolek, napełnij kwaśną śmietaną na wierzchu i kontynuuj ze wszystkimi warstwami.
  10. Pozostaw ciasto w lodówce na 8 godzin, a następnie odwróć je i zdobądź to piękno. Udekoruj orzechami po bokach u góry.

Kawałek tego ciasta na talerzu wygląda bardzo ładnie i jakie jest pyszne! Pamiętaj, aby gotować! I koniecznie spróbuj szybkiego ciasta z mlekiem Birda i ciasta minutowego Minute.

Smacznego z „Lubię gotować”!

Dodaj komentarz