Ciasteczka kurabye dwukolorowe kruche
Chęć zjedzenia czegoś słodkiego z herbatą może zachęcić do gotowania luźne ciasteczka curabie w domu. Jest to lekko zmodyfikowany domowy przepis curabier, połowa ciasta jest zrobiona z proszku kakaowego, po czym część lekkiego ciasta łączy się z czekoladą. Dzięki temu powstają ciekawe plamy, a każde ciasteczko okazuje się oryginalne i niepowtarzalne. Jest tak atrakcyjny, że nie wymaga dodatkowej dekoracji. Zamiast zwykłego cukru dodaj cukier puder i zwróć uwagę, jak przewiewne i delikatne są ciastka. Zobacz krok po kroku przygotowanie dwukolorowych ciasteczek curabier ze zdjęciem, i upiec to cudowne ciastko na kolejną rodzinną imprezę herbacianą.
Składniki do gotowania dwukolorowych ciastek Curabier
| Masło | 230 g |
| Olej roślinny | 60 ml |
| Cukier puder | 5-7 art. l |
| Kakao | 2-3 łyżki. l |
| Mąka | 300 g |
Krok po kroku przygotowanie dwukolorowych ciasteczek curabier ze zdjęciem
- Ciasto kurabye powinno być wystarczająco tłuste, więc mieszaj zmiękczone masło (lub margarynę) i warzywa, aż będą mniej więcej jednolite.
- Dodaj sproszkowany cukier do mieszanki olejowej i dobrze wymieszaj.
- Powoli dodaj przesianą mąkę i ugniataj miękkie, plastikowe ciasto, które utrzymuje kształt. Mąka może potrzebować około 300 g.
- Podziel ciasto na dwie równe części. W jednej części wymieszaj proszek kakaowy, aby całkowicie rozprowadził się na cieście, zabarwiając go na brązowo. Szybko pracuj z ciastem, które topi się pod wpływem ciepłych dłoni.
- Rozgrzej piekarnik natychmiast do 200 stopni. Zetrzyj równe części z każdego kawałka ciasta, złóż razem, zwijając kulkę, a następnie naciśnij ją, aby utworzyć okrągłe ciastko.
- Połóż ciastka na blasze do pieczenia i piecz curabe w już dobrze rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.
Ciastka Kurabye zachowują świeżość przez długi czas. Podawaj ciasteczka z herbatą, mlekiem lub kawą. Smacznego!