Ciasteczka funky miętowe czekoladowe „shokomyatki”

Jako smaczną pamiątkę dla gości, w naszej rodzinie często pieczemy funky czekoladowo-miętowe ciasteczka „Shokomyatki”. Wygląda po prostu niesamowicie: bardzo pięknie i niecodziennie. Ponadto ma oryginalny smak miętowej czekolady. Trójwarstwowe ciasteczka łączą delikatną kremową warstwę, gorzki, przyjemny czekoladowy odcień i orzeźwiający smak mięty. Ta kombinacja zachwyci każdego, kto spróbuje oryginalnych ciasteczek Shokomyatki.

Składniki

• kakao w proszku - 3 łyżki stołowe;
• margaryna - 180 gramów;
• świeże liście mięty - 20 gramów;
• jajka - 2 sztuki;
• wanilina lub ekstrakt waniliowy - do smaku;
• mąka pełnoziarnista - 400 gramów;
• cukier granulowany - 200 gramów;
• proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.

Ciasteczka Funky Miętowe Czekoladowe „Shokomyatki”. Przepis krok po kroku

1. Do margaryny zmiękczonej do temperatury pokojowej dodaj 150 gramów białego cukru pudru i zmielić.
2. Wskazówka Do przygotowania ciasteczek miętowych i czekoladowych można użyć zarówno margaryny, jak i masła.
3. Dodaj dwa jajka do mieszanki cukru i jajek i zmielić trzepaczką.
4. Przesiej mąkę przez sito i stopniowo wprowadzaj ją do płynnych składników pachnących herbatników, czekolady i mięty. Jeśli ilość mąki wskazana w przepisie wydaje się niewielka, dodaj więcej. Ciasto powinno przykleić się do rąk.
5. Wlej łyżeczkę proszku do pieczenia i dodaj do smaku wanilinę lub ekstrakt waniliowy, dobrze zagniataj ciasto.
6. Ciasto dzielimy na trzy równe części.
7. Dodaj proszek kakaowy do jednej części, dobrze zagniataj. Zmieni kolor na brązowy i czekoladowy.
8. Liście mięty należy uporządkować, dobrze spłukać i wysuszyć. Dodaj pozostały cukier do liści mięty i za pomocą miksera ubij miętę w stanie puree.
9. Wysyłamy puree z mięty do jednej z części ciasta na Shokomyatki.
10. Wskazówka Miętowe puree sprawi, że ciasto będzie cieńsze, więc musisz dodać trochę przesianej mąki.
11. Rozwijamy każdą warstwę ciasta i mamy trzy z nich: brązową, zieloną i jasną - w warstwę o wymiarach około 25 na 25 centymetrów. Możesz zrobić puste kartki pergaminu i rozwałkować na nich ciasto.
12. Składaj kolejno: najpierw lekką warstwę ciasta, na wierzchu (bez pergaminu) brązowy, a następnie zieloną warstwę. Przekształcamy trójwarstwowe ciasto ciasteczkowe z liśćmi mięty w rolkę i wysyłamy do zamrażarki na piętnaście minut.
13. Gdy ciasto dobrze zamarznie, ostrożnie pokrój je na kawałki: około pół centymetra.
14. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem i rozprowadzamy nasze czekoladowo-miętowe ciasteczka „Shokomyatki”, wysyłamy do piekarnika na dwadzieścia minut. Piec w temperaturze 180 stopni.

Bardzo pachnące, smaczne i niezwykle piękne ciasteczka można podawać z herbatą, mlekiem lub kawą. Odwiedź naszą stronę „Very Delicious”: i uzyskaj wiele interesujących i niezwykłych, ale jednocześnie bardzo prostych przepisów. Gotuj z nami, gotuj z przyjemnością.