Bosko pyszne ciasta w piekarniku

Chcę ci powiedzieć, jak gotować bosko pyszne ciasto w piekarniku. Nazywam ich opcją korzystną dla wszystkich - przygotowują się szybko i łatwo. Mogą być łatwo wykonane nawet przez początkującego, ale są uzyskiwane jako szef kuchni z dużym doświadczeniem w gotowaniu ciasta. Z piekarnika powstają bujne, pachnące, rumiane, słodkie ciasta - zbieranina! Możesz wymyślić dla nich inne nadzienie, ale chcę zaoferować Ci pyszne - dynie i jabłka. Będziesz zachwycony! Aby było to dla Ciebie jasne, postaram się „Bardzo smacznie” jak najbardziej szczegółowo, krok po kroku, aby pomalować proces robienia ciastek z masłem w piekarniku. Ale jeśli masz jakieś pytania, napisz, chętnie pomogę.

Składniki

• mąka - 800 gramów;
• mleko - 300 mililitrów;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• margaryna - 200 gramów;
• cukier waniliowy - 1 opakowanie;
• suszone drożdże - 1 opakowanie;
• jajka - 4 sztuki;
• sól - 1 łyżeczka;
• olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia.

Do wypełnienia:

• cukier - 1 szklanka;
• masło - 50 gramów;
• jabłka - 5-6 sztuk;
• dynia - 0,5 kilograma;
• cytryna - 0,5 sztuki (sok, skórka).

Bosko pyszne ciasta w piekarniku. Przepis krok po kroku

1. W 100 ml ciepłego mleka dodaj suszone drożdże i łyżkę cukru, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i umieść w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
2. Oddzielnie zmielić jajka z resztą cukru, wlać pozostałe ciepłe mleko i dodać sól i wanilinę. Dobrze ubij tę mieszankę trzepaczką.
3. Rozpuść margarynę i wlej odrobinę ciepła do mieszanki mleka i jajek. Możesz ogrzewać zarówno w łaźni wodnej (zagotować wodę w małym rondlu i nałożyć miskę margaryny: utrzymywać do całkowitego rozpuszczenia), a także na małym ogniu. Tylko w tym drugim przypadku staraj się często mieszać, aby nie przegrzewał się zbytnio, w przeciwnym razie może pojawić się nieprzyjemny posmak.
4. Dodaj spuchnięte drożdże, dobrze wymieszaj.
5. Przesiej mąkę i stopniowo dodawaj do płynnych składników, zagniataj miękkie, elastyczne ciasto. Musi być ugniatany, aż zacznie pozostawać w tyle za rękami. Dla wygody można to zrobić na stole posypanym mąką.
6. Rozwałkuj ciasto do jednej miski, przenieś do suchej miski, przykryj folią spożywczą lub lnianym ręcznikiem i pozostaw na około 30 minut.
7. Przygotuj nadzienie: obierz jabłka i dynię, pokrój w małe kostki o wymiarach około 0,5 x 0,5 centymetra.
8. Zetrzyj skórkę połowy cytryny i wyciśnij sok.
9. Wlać jabłka sokiem z cytryny, aby się nie ściemniły. Potrzebnych jest około 1-2 łyżek soku.
10. Rozpuść masło w patelni o grubym dnie i dodaj cukier, dobrze wymieszaj. Dodaj dyni, jabłka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż będą miękkie. (Do nadzienia wybierz twarde jabłka, w przeciwnym razie w procesie gotowania mogą zamienić się w miąższ. A dynia powinna być słodkimi odmianami).
11. Przenieś nadzienie do miski, ostudź, a następnie dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj.
12. Gdy ciasto będzie odpowiednie, wzrośnie około 2,5 razy, należy go zagnieść, zwinąć w warstwę o grubości 0,7 cm, wyciąć szklanką kubka.
13. Do każdego koła pośrodku włóż łyżeczkę do herbaty, zsuń jak pierożek. Bierzemy go dwiema rękami w rogach ciasta i wyciągamy w różnych kierunkach, wyciągamy o około 2 centymetry, a następnie przyklejamy. Kiedy odwrócimy ciasto, będzie wyglądać jak prostokąt z zaokrąglonymi krawędziami.
14. Wlej odrobinę oleju roślinnego do spodka.
15. Zanurz każde ciasto i spód w oleju roślinnym i ułóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Ciasta powinny dotykać się natłuszczoną stroną (aby nie przylegały do ​​siebie podczas pieczenia w piekarniku).
16. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut. Przed wysłaniem do piekarnika należy posmarować ciasta bitym żółtkiem.
17. Piec około 25–35 minut. Jeśli masz piekarnik elektryczny, temperatura powinna wynosić 180 stopni, a gazu - 200 stopni. Pamiętaj, że pieczenie było wspaniałe, nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 10-15 minut po włożeniu ciasta, w przeciwnym razie się uspokoi.

Ale po wyjęciu blachy do pieczenia z piekarnika przykryj ją ręcznikiem i pozostaw tak, aby ciasta stały i ostygły.

Nasze pyszne wypieki w piekarniku są gotowe! Co za smak - trudno się oprzeć! Ciasto okazało się puszyste, nadzienie jest soczyste, miękkie, słodkie - takie pieczenie to prawdziwa przyjemność. Jest to naprawdę bardzo proste, szybkie, smaczne, a także - opcja budżetowa do leczenia rodziny i gości. Dołącz do nas na „Delicious”, oto tylko szczegółowe instrukcje, które pomogą Ci z łatwością przygotować najsmaczniejsze dania!

Smacznego! I zwróć uwagę na 5 najlepszych przepisów na szybkie i smaczne ciasta z ciasta drożdżowego.