Bardzo smaczna śmietana

Zawsze opóźniałem czas, kiedy moja matka nie upiekłaby żadnego z moich ciast, ale musiałbym to zrobić sam. Ale kiedy ugotowałem swoją pierwszą śmietanę, moja mama powiedziała: „To wszystko, teraz będziesz gotować ciasta na święta”. Teraz kwaśna śmietana jest jednym z ulubionych ciast mojego dziecka.

Składniki

Do testu:

• kwaśna śmietana 15 procent tłuszczu - 500 gramów;
• masło - 200 gramów;
• mąka - 3 szklanki;
• cukier - 2 szklanki;
• jajka - 2 sztuki;
• kakao - 1 łyżka stołowa;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• soda gaszona - 1 łyżeczka.

Do śmietany:

• śmietana 30 procent tłuszczu - 700 gramów;
• cukier - 1 szklanka;
• wanilina do smaku;
• orzechy do dekoracji.

Bardzo smaczna śmietana. Przepis krok po kroku

1. Jajka ubić, dodając trochę cukru, zagnieść. Wlej śmietanę i masło, a także cukier waniliowy. Wymieszaj wszystko, następnie dodaj odrobinę mąki i wymieszaj, dodaj gaszoną sodę i ponownie dobrze zagniataj.
2. Podziel ciasto na dwie części, w jednej połowie możesz dodać kakao.
3. Ugotuj dwa ciasta w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni. Czas gotowania - pół godziny.
4. Gotowe ciasta należy schłodzić i delikatnie pokroić na dwie dodatkowe części.
5. W przypadku śmietany należy ubić śmietanę z cukrem i dodać niewielką ilość cukru waniliowego.
6. Smaruj ciasta kremem, zmiel ciasto posiekanymi orzechami.

Wstaw ciasto do lodówki na pół dnia, niech dobrze się namoczy. Miłej herbatki z I Love Cooking! Następnym razem przygotujemy klasyczną śmietanę lub śmietanę według specjalnego przepisu o nazwie „Niedźwiedź na północy”.