Bajgle z twarogu

Pyszne bułeczki z ciasta z twarogu - oto szczęście. Domowe ciasto twarogowe z nadzieniem jest bardzo delikatne, miękkie, zdrowe i oczywiście pyszne. Bułeczki są gotowane bardzo szybko, z prostych składników. Uwodzicielsko apetyczny słodycz z dżemem przygotowanym zgodnie z tym przepisem spodoba się Twojej rodzinie i przyjaciołom. Powiem szczerze, że bułeczki z twarogiem to moja ulubiona uczta.

Proponuję upiec z nami delikatną słodycz w domu!

Składniki

• 260 gramów mąki pszennej;
• 400 gramów twarogu;
• jedno jajo kurze;
• 150 gramów masła;
• 150 gramów cukru;
• dwie łyżeczki proszku do pieczenia;
• dżem, dżem;
• cukier puder.

Bułeczki z ciasta twarogowego. Przepis krok po kroku

1. Aby zrobić bułeczki z ciasta twarogowego, musisz włożyć twarożek, miękkie masło, dodać 150 gramów cukru (w jednej łyżce cukru = 25 gramów, więc jeśli nie możesz zmierzyć cukru w ​​gramach, weź sześć łyżek cukru ) i wszystko dobrze zmielić widelcem.
2. Następnie dodaj jedno jajko kurze do twarogu (wziąłem duże, domowe jajko) i dokładnie zmiel całą mieszankę do uzyskania gładkości za pomocą blendera. Bardzo ważne jest, aby masa skrzepu nie zawierała grudek.
3. Dodaj dwie łyżeczki proszku do pieczenia do masy serowej i wymieszaj.
4. Na koniec dodaj przesianą mąkę pszenną i ugniataj ciasto na bajgle (zagniatam ciasto rękami).
5. Podziel gotowe ciasto na dwie równe części.
6. Rozwałkuj jedną warstwę ciasta za pomocą wałka do ciasta, grubość uzyskanego ciasta powinna wynosić 1 centymetr.
7. Pokrój zwinięte ciasto na 8 (lub 16) segmentów (najlepiej pokrój ciasto ostrym dużym nożem).
8. Do każdego kawałka ciasta (segmentu) włóż jedną łyżeczkę nadzienia (jako nadzienie możesz użyć dżemu, dżemu, ale nie płynu - upiekłem bułeczki z grubym dżemem jabłkowym) i zwinąć bułkę od szerokiego końca do wąskiego. Wykonujemy również drugą część testu.
9. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i połóż na niej gotowe bułeczki z nadzieniem.
10. W razie potrzeby przed upieczeniem wierzch bułeczek można posmarować ubitym jajkiem kurzym. Zawsze smaruję: dlatego podczas pieczenia na bułkach powstaje delikatna, pachnąca skorupa - jest bardzo smaczna.
11. Piecz słodkie bułeczki z dżemem w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika: musisz piec bułeczki do delikatnego, złotego koloru).
12. Posyp pieczone, schłodzone bułeczki cukrem pudrem lub polej czekoladą (w przypadku polewania czekoladą najlepiej zrobić to za pomocą strzykawki do ciasta).

Bajgle według tego przepisu można przygotować nie tylko z dżemem lub dżemem. Moja mama zawsze gotuje bułki z twarogiem z makiem. Bardzo łatwo jest zrobić takie słodkie: okaże się z hukiem dla każdego z was !!! Pachnący bajgiel ze słodkim nadzieniem po prostu rozpływa się w ustach.

„Uwielbiam gotować” życzy miłej herbaty i dobrego nastroju! Często wracaj: wciąż mam dla Ciebie wiele smacznych i interesujących przepisów na oryginalne i zdrowe wypieki.