Ciasteczka kruche czekoladowe

Ciasteczka Kruche Czekoladowe zjedzony w jednej chwili, i nie dlatego, że trochę się okazuje, ale dlatego, że jest niesamowicie smaczny! Lekkie, przewiewne, kruche ciasto po prostu rozpływa się w ustach, a lukier nadaje wątrobie nie tylko świąteczny wygląd, ale także czekoladowy posmak. Z tym deserem możesz zafundować sobie filiżankę herbaty lub kawy z rodziną, a także zaoferować gościom. Bardzo wygodnie jest pracować z ciastem kruchym, pieczenie można nadać absolutnie dowolnemu kształtowi, szczególnie jeśli masz specjalne figury na ciastka. Dzieciom podobają się postacie zwierząt lub gwiazdy, a dorośli także zwykłe ciasteczka w kształcie kółek, które można przekształcić w szklankę. Pokazuje domowy przepis krok po kroku przygotowanie kruchego ciasteczka z polewą czekoladową ze zdjęciem, więc gotuj i baw się dobrze.

Składniki kruche w polewie czekoladowej

Krok po kroku Gotowanie kruche ciasteczka czekoladowe

1. Masło (margaryna) powinno mieć temperaturę pokojową. Zmiksować zmiękczone masło i cukier widelcem lub mikserem.
   
2. Dodaj dwa jajka do masła i ponownie ubij.
   
3. Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu do mieszanki olejów jajecznych i wymieszaj lub ubij.
   
4. Przesiej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wanilią i solą w osobnej misce.
   
5. Zacznij stopniowo dodawać mąkę do płynnych składników i zagniataj ciasto.
   
6. Jeśli 300 g mąki nie wystarczy, dodaj trochę więcej. W rezultacie powinieneś dostać miękkie, przewiewne ciasto, które nie przylega do twoich dłoni.
7. Zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 30 minut. Możesz również wysłać ciasto do lodówki, ale na długi okres - od 2 do 8 godzin.
   
8. Po schłodzeniu pokrój kawałek ciasta, rozwałkuj warstwę o grubości 0,5 cm i wytnij ciastka za pomocą foremek do ciastek. Zrób tak z całym testem.
   
9. Połóż ciasteczka na natłuszczonej blasze do pieczenia lub przykryj pergaminem.
   
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a dopiero potem upiecz ciasteczka. Piecze szybko, 8-10 minut.
    
11. Aby zrobić lukier, połącz kakao z cukrem bezpośrednio w rondlu, a następnie dodaj zimne mleko.
    
12. Umieść lukier na bardzo wolnym ogniu i cały czas mieszając doprowadzaj do wrzenia.
    
13. Dodaj plasterek masła, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Wyłącz ciepło i trochę schłodź lukier.
    
14. Zanurz wierzch ciastek w lukrze i ustaw na ruszcie, aby wyschły.
    
15. Gdy lukier ostygnie, ciasteczka można podać do stołu.
    

Kruche ciasteczka podawane z gorącą herbatą, kawą lub kakao. Jeśli podoba ci się orzechowy smak, posyp ciasteczka, aż lukier zamrozi zmiażdżone orzechy. Smacznego!