Zwiewne i wspaniałe ciasto na pierogi

mydomen.com

Zwiewne i wspaniałe ciasto na pierogi

Przeczytałem to niesamowite ciasto na pierogi na kefirze w kalendarzu odrywania, jakieś 10 lat temu. Natychmiast uderzyła mnie kompozycja, kefir i drożdże - a to jest na pierogi? Ale po wypróbowaniu pierogów zgodnie z tym przepisem byłem oszołomiony! Jakie są pyszne, delikatne, bezpośrednio przewiewne i lekkie! Po prostu niewiarygodne! Wszyscy sąsiedzi i krewni gotują teraz pierogi tylko według tego przepisu, zaskakująco smaczne! Nie wierzcie, ale na próżno! Polecam bez wyrzutów sumienia!

Składniki

  • mąka - 600 gramów;
  • jajka - 2 sztuki;
  • woda - 0,5 szklanki;
  • kefir - 0,5 filiżanki;
  • cukier - 2 łyżki stołowe;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • suche drożdże - 2 łyżeczki.

Bujne ciasto na pierogi na kefirze. Przepis krok po kroku

  1. Ubij jajka, dodaj wodę i kefir.
  2. Wymieszaj mąkę z cukrem, drożdżami i solą, dodaj do mieszanki kefiru.
  3. Wymieszaj i ugniataj ciasto! Pamiętaj, aby pozostawić to ciasto na 10-15 minut, a dopiero potem zacznij gotować zwykłe pierogi, jak zwykle.
  4. Do nadzienia nadają się kapusta, ziemniaki, twarożek, jagody.

Pierogi z tego ciasta są bardzo bujne. Ugotowałem je jako parę i po prostu ugotowałem, wynik jest doskonały w obu wersjach. Smacznego! Gotuj z „bardzo smacznym”, u nas wszystko jest pyszne! Wypróbuj również dwa inne unikalne przepisy: przewiewne i delikatne ciasto na pierogi i ciasto kremowe na pierogi według specjalnej receptury.

Dodaj komentarz