Zrazy ziemniaczane

mydomen.com

Zrazy ziemniaczane

Dzięki bogactwu kulinarnych światów hostessy mogą rozpieszczać swoje domy daniem ziemniaczanym o nazwie zrazy. Jeśli twoja rodzina uwielbia ziemniaki, musisz po prostu nauczyć się gotować zrazy - soczyste dodatki, kruche ziemniaki panierowane - czy to prawdziwy ziemniaczany cud?

Składniki

  • ziemniaki - 5-6 sztuk;
  • grzyby - 200 gramów;
  • jajko;
  • cebula
  • olej roślinny;
  • masło;
  • mąka

Zrazy ziemniaczane. Przepis na kroki:

  1. Gotowane ziemniaki, puree z odrobiną mąki i jajek. Baza odżywcza jest uzupełniona przyprawami i ziołami. Jest ustawiony tak, aby nalegał do dziesięciu minut lub do momentu całkowitego schłodzenia masy.
  2. Posiekane grzyby smażone są z cebulą. Nadmiar oleju jest wyrażany, powstają małe koloboki.
  3. Ciasta są wykonane z mielonego ziemniaka, w środku którego są nadziewane bułeczki. Krawędzie są trzymane razem, a kotlet kruszy się w panierce.
  4. Smażyć zrazy w smalcu lub oleju roślinnym na złoty kolor.
  5. Podawany z boczkiem lub śmietaną.

Zrazy ziemniaczane można również gotować z mięsem mielonym, smażoną kapustą, a nawet groszkiem.

Oferujemy kolejny przepis na zrazy ziemniaczane - z nadzieniem z wątroby.

Składniki

  • Ziemniak 500 g
  • Wątróbka 200 g
  • Jajko 1 szt.
  • Mąka 1,5 łyżki. łyżki
  • Cebula 2 szt.
  • 1 marchewka
  • Sól, olej, mąka.

Zrazy ziemniaczane z wątróbką. Przepis na kroki:

  1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
  2. Gotuj wątrobę osobno w osolonej wodzie.
  3. Pokrój cebulę i zetrzyj marchewki.
  4. Smażyć cebulę do miękkości, dodać marchewki, zamieszać.
  5. Zrób tłuczone ziemniaki. Ochłodzić wątrobę i zmielić w dowolny dogodny sposób, jestem na tarce.
  6. Wymieszaj cebulę i marchewkę z wątrobą. Solim
  7. Rozpocznijmy test: w puree ziemniaczanym dodaj 1 jajko 1,5 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj.
  8. Wlej mąkę na szlak. Ciasto zbieramy łyżką i kładziemy na wzgórzu z mąki, zwijamy mąkę, robimy kulkę i kruszymy, aby zrobić płaski placek.
  9. Na tortilli rozprowadzamy mięso mielone z wątróbką, a następnie kładziemy drugą warstwę ziemniaków, owijamy brzegi tak, aby tortilla była.
  10. Obie strony smażymy na oleju.
  11. Nasze ziemniaczane zrazy są gotowe! Smacznego dla wszystkich!

Portal kulinarny „Very Delicious” życzy smacznego! I zwróć uwagę na 3 niezwykłe potrawy ze zwykłych ziemniaków i kartoplanów.

Dodaj komentarz