Wspaniałe kotlety z mleka ptasiego

mydomen.com

Wspaniałe kotlety z mleka ptasiego

Przedstawiamy państwu prosty i szybki przepis na doskonałe kotlety z mleka ptasiego. Kotlety z kurczaka są miękkie, wszechstronne, z chrupiącym i topliwym nadzieniem. Bardzo smaczne i delikatne kotlety z kurczaka zadowolą nawet najbardziej wybrednych zjadaczy. Podawaj sałatkę ze świeżych warzyw do kotletów „Ptasie mleko” - królewską kolację na stole! Jeśli nigdy nie gotowałeś klopsików z kurczaka z nadzieniem jajecznym, złap to. Nie żałuj tego!

Składniki

  • mielony kurczak - 500 gramów;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • przyprawa „Curry” - 0,5 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz do smaku;
  • jajo kurze - 1 sztuka.

Do panierowania:

  • mąka + bułka tarta.

Do wypełnienia:

  • jajo kurze - 2 sztuki;
  • zielona cebula;
  • twardy ser - 100 gramów;
  • masło - 50 gramów.

Doskonałe kotlety „Mleko ptasie”. Przepis krok po kroku

  1. Do przygotowania kotletów „Ptasie mleko” potrzebujemy mielonego kurczaka. Bardzo dobrze jest używać domowego mięsa mielonego i nie mrożonego, ale świeżego.
  2. Umieść mięso mielone w głębokiej misce, dodaj sól, przyprawę curry, czarny pieprz do smaku, jedno jajko kurze i wszystko dobrze wymieszaj (masę kotletu mieszam rękami).
  3. Do panierowania domowych kotletów z kurczaka w osobnej misce połącz mąkę pszenną i bułkę tartą w równych ilościach.
  4. Zagotuj dwa jaja kurze w osolonej wodzie, ostudź, obierz i drobno posiekaj.
  5. Aby połączyć wszystkie składniki kotletów z kurczaka „Mleko ptasie”, potrzebujemy małego, głębokiego pojemnika.
  6. Posiekane jajka wysyłamy do przygotowanego pojemnika.
  7. Szczypiorek (weź ilość cebuli według własnego uznania) są dobrze umyte i drobno posiekane.
  8. Siekamy cebulę na jajka.
  9. Twardy ser (możesz użyć dowolnego) pocieramy na drobnej tarce i przechodzimy do reszty składników.
  10. Rozpuść masło w łaźni wodnej.
  11. Wlej płynny olej do pojemnika z jajkami, cebulą i serem i dobrze wymieszaj. Nie dodałem soli do nadzienia, ponieważ mam słony ser.
  12. Z przygotowanego nadzienia tworzymy małe kotlety.
  13. Teraz przechodzimy do formowania kotletów „Ptasie mleko”. Aby farsz nie przylegał do rąk, wstępnie zwilż ręce wodą i uformuj tortillę z mielonego mięsa, włóż nadzienie i ścisnij krawędzie, aby nadzienia nie były nigdzie widoczne.
  14. Włóż klopsiki z nadzieniem do panierki i dobrze zwiń.
  15. Aby zapobiec wypływaniu nadzienia z kotletów „Ptasie mleko”, chłodzimy je w zamrażarce przez 30 minut.
  16. Wlej olej roślinny na patelnię, aby całkowicie przykryła dno.
  17. Smażymy doskonałe kotlety na małym ogniu z zamkniętą pokrywką.
  18. Z tej ilości składników otrzymuję 8 dużych, soczystych, przepysznych pysznych kotletów.

Niesamowite kotlety „Ptasie mleko” są bardzo łatwe do przygotowania i zostaną zdobyte nawet przez początkujących w gotowaniu. Kotlety są niezwykle smaczne, zarówno zimne, jak i gorące. Gotuj z „bardzo smacznym” - wszystko jest tak niesamowicie apetyczne i bosko pyszne, że zachwyci cię i pomoże odżywić rodzinę.

Dodaj komentarz