Z pewnością wiele osób zna takie kaukaskie danie jak lobio. Istnieje wiele sposobów, aby go ugotować, ale dziś zostaną przedstawione 4 najpopularniejsze i najbardziej popularne przepisy na to niesamowite danie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, więc każdy początkujący szef kuchni będzie w stanie poradzić sobie z takim zadaniem. Niesamowity smak lobio pokaże Twoim talentom kulinarnym.

Lobio z białej fasoli

Należy od razu powiedzieć, że to danie przypomina duszony gulasz warzywny. Jest bardzo przydatny i łatwy w przygotowaniu. Fasola w sosie pomidorowym ozdobi każdy stół i stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny.

Składniki

• biała fasola (nie w puszkach) - 2 pełne szklanki;
• 2-3 średnie marchewki;
• kilka łyżek oleju roślinnego do smażenia;
• sól, przyprawy (możesz wziąć czerwoną paprykę i kurkumę);
• dobra wiązka ziół (może to być kolendra, koperek, bazylia lub natka pietruszki);
• dla tych, którzy lubią cierpkość, bierze się odrobinę adjika;
• kilka łyżek pasty pomidorowej.

Lobio z białej fasoli. Przepis krok po kroku

1. Na początek powinieneś przygotować fasolę. Aby to zrobić, jest moczony przez całą noc, po czym dobrze pęcznieje. Następnie rano jest myte pod bieżącą wodą i ponownie nalewane. Dopiero teraz produkt z fasoli podpala się i gotuje przez około półtorej godziny. Fasola jest solona wyłącznie na końcu. W razie potrzeby podczas gotowania dodaje się wodę.
2. Obierz i opłucz marchew, zetrzyj.
3. Połóż patelnię z olejem na ogniu i lekko usmaż marchewki.
4. Następnie wlej przefiltrowaną fasolę do garnka i wymieszaj.
5. Następnym krokiem jest dodanie przypraw, koncentratu pomidorowego, przymika i niewielkiej ilości wody, w której ugotowano fasolę. Wszystko jest pomieszane i pokryte.
6. Gotuj na wolnym ogniu, aż będzie w pełni ugotowany, i dodaj pokrojone warzywa na końcu.

Lobio z białej fasoli jest często podawane z płatkami, ziemniakami i makaronem. Tak zdrowe danie jest uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Bądź zdrowy!

Lobio w powolnej kuchence

Garnek jest prawdziwym ratownikiem dla wszystkich kobiet. Za jego pomocą możesz gotować lobio przy minimalnej interwencji i zaoszczędzić czas zaoszczędzony dla siebie i swojej rodziny.

Składniki

• 1 szklanka białej fasoli (surowa);
• kurczak (pierś);
• marchewki - 1 sztuka;
• 1 średnia cebula;
• 2 małe pomidory;
• kilka ząbków czosnku;
• suszona bazylia;
• świeże warzywa.

Lobio w powolnej kuchence. Przepis krok po kroku

1. Fasola jest najpierw moczona przez 7-8 godzin, a następnie dodaje się wodę.
2. Wlej niewielką ilość wody do wolnowaru i wrzuć tam fasolę, pozwól jej ugotować. Gotowanie fasoli w multicookersach jest znacznie szybsze niż w tradycyjnym piecu.
3. Za fasolą pierś kurczaka przesyła się do powolnej kuchenki, pokrojonej na małe kwadraty.
4. W tym czasie czosnek, marchew, cebula są posiekane, warzywa są posiekane i przymocowane do prawie gotowanej fasoli.
5. Później dodaj pomidora pokrojonego w średnie plastry.

Biała fasola w wolnym naczyniu gotuje średnio 70-80 minut. W końcu zdecydowanie nie możesz zapomnieć o soli i przyprawieniu potrawy. Powodzenia

Lobio po gruzińsku

Bez wątpienia każda osoba powinna spróbować takiego dania w swoim życiu. W przygotowaniu nie ma nic strasznego i skomplikowanego, oprócz wszystkiego wymagane są najbardziej zwykłe produkty.

Składniki

• 0,5 kg białej fasoli;
• gramów 300-400 cebuli;
• kilka ząbków czosnku dla wzruszenia;
• suche przyprawy (pieprz, chmiel, suneli i inne);
• pęczek świeżej kolendry;
• olej roślinny;
• Lavrushka
• sól do smaku.

Lobio po gruzińsku. Przepis krok po kroku

1. Mocz fasolę w wodzie przez całą noc. Opłucz rano i gotuj przez około godzinę. Na koniec dodaj trochę soli.
2. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie, trochę usmaż.
3. Następnie dodaj fasolę i lekko usmaż.
4. Pod koniec wszystkich przypraw dodaje się czosnek. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
5. Gotować na wolnym ogniu przez około godzinę.

Gruzińskie lobio z białej fasoli to wspaniały obiad dla całej rodziny. Tak obfite i zdrowe danie zapewni dobry nastrój oraz siłę i wigor przez cały dzień. Smak potrawy jest po prostu doskonały! Smacznego!

Klasyczna fasola Lobio

Wiele gospodyń domowych wielokrotnie próbowało ugotować takie danie, jak lobio. Ale niewiele osób zna główny sekret udanego przygotowania. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę fasoli i w żadnym wypadku nie kolidować z kilkoma rodzajami, ponieważ czas gotowania dla każdej odmiany jest inny. Rozważ klasyczny przykład białej fasoli.

Składniki

• biała fasola - około 2 szklanek;
• 1 duża cebula;
• 1 średnia marchewka;
• zioła i przyprawy;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• stojący olej do smażenia;
• ostra papryka - 1 mała kapsułka.

Klasyczne lobio z fasoli. Przepis krok po kroku

1. Konieczne jest zażywanie białej fasoli i moczenie w zimnej wodzie w stosunku 1: 4. Chodzi o to, że fasola puchnie w czasie (8 godzin), podczas gdy nalega.
2. Następnie dokładnie spłucz, wlej świeżą wodę 2-3 palce wyżej od fasoli i włóż do ognia, aby gotować. To zajmuje około godziny, może więcej. Wszystko zależy od odmiany fasoli.
3. Następnie podpal patelnię osobno i usmaż cebulę, a następnie marchewki w oleju roślinnym.
4. Wlać narybek do gotującej się fasoli, wymieszać.
5. Następnie dodaj posiekaną ostrą paprykę z czosnkiem, posiekane warzywa do lobio.
6. Dobrze wymieszaj naczynie i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut.
7. Na samym końcu musisz zmiażdżyć naczynie, ale nie puree. Fasola powinna być częściowo zmiażdżona.
8. Następnie spróbuj soli i soli, jeśli to konieczne, dodaj przyprawę, Twoim zdaniem, brakuje.

Klasyczne lobio z białej fasoli jest podawane na gorąco. Dobrze komponuje się z owsianką lub tłuczonymi ziemniakami. Może być również podawany nie tylko jako dodatek, ale jako niezależne pełnoprawne danie. Ten gruziński gulasz warzywny zdobył wiele serc swoim wyjątkowym smakiem. Dziś prawie co druga rodzina go kocha i regularnie go gotuje. Bez wątpienia gruzińskie danie z różnych rodzajów fasoli to doskonały początek dnia, wspaniała i satysfakcjonująca kontynuacja i zakończenie dnia.

„Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie wypróbuj lobio z białej fasoli i lobio z Gruzji.